江亘松
5月13日,台灣新聞媒體以頭條斗大標題寫著「台中老字號太陽堂 5月13日吹熄燈號」,媒體上討論的都是老師傅體力不堪負荷所以撐不下去,或者談到第二代不願意接班所以老闆無心戀戰等等。其實這個事件除了企業經營能力與接班問題之外,我在FB上面就有朋友指出(感謝滕兄),也許這是個行銷的陰謀。本文讓我們以正面的心態假設老闆沒這麼權謀,但是請容許我們拿這個萬分之一可能來談談品牌行銷的一個好技巧。
很多人到過台中,也買過太陽餅,但是究竟哪一家是真的老店,大概就跟你到淡水問我哪一家「阿給」是老店一樣,我沒辦法告訴你,唯一能告訴你的是我平常喜歡吃哪一家。這麼多家店在賣台中太陽餅,有人會宣稱他們是創始店,有些人說太陽餅是他們家發明的,有些人說他們是原本的老師傅出來開的店,至於那些宣稱自己有得獎,或者哪位達官顯要加持過的就更多了。每家店都在first,best,most這三個概念打轉,但是不管是自我感覺良好還是不實宣傳,總是有人說謊或者進行避重就輕的宣傳,但是這種宣傳做久了,消費者也就混淆了。
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這次太陽堂無預警的關店,如果真的是個行銷陰謀,那只能說真的是太漂亮的行銷技巧了。因為店門這麼一關,一家店不經營的地方小事情,不僅被媒體以「老店」、「老字號」等標題大幅報導,並且強調「23」號才是老店,連臺中市政府都跳出來關心這件事情,還說要協助再生。
企業經營真的是很複雜的事情,這次太陽堂事件,第一時間我在FB上面就寫到「如果連這種60年老店的地位都會關閉,那麼我們真的要多思考自己的創業是工作的另一種形式,還是真的能成為一個事業」。
也有網友談到,政府不應該當神,也不用期待企業一定要永續經營。尤其太陽堂的經營問題其實不難解決,光憑著60年的老招牌,不管是要人力接手還是要資金接手都能找到人接手,但是就這樣關閉了,老闆本身的心態應該才是壓垮駱駝的最後一根稻草。所以政府跟消費者還能期待些什麼呢?更何況競爭者沒有一個期待他真的重新開業。
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●編按:《ETtoday新聞雲》也要藉這個機會自我行銷,我們算是全台灣最早報導這則新聞的媒體(快訊/台中太陽堂百年老店驚傳歇業 向日葵壁畫成絕響),12日就率先報導,當時就有6千多人按讚分享,此外「潑糞雙煞」這則新聞也是最早由本報發動報導。
●作者江亘松,字CK,號上吐下瀉法師(取滿肚子怪東西又喜歡到處散播之意),對於創業、行銷、感情等與人類、企業有關係的事情都有興趣。生於台北,經常出差上海徐匯區,主要工作是一個老婆的先生與三個小孩的父親,副業是行銷管理顧問,人生目標是一家上市公司與兩棟新光三越。以上言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多參與,來稿請寄editor@ettoday.net