多喝水斬斷美人腿!財團滅農?李朝卿,請說清楚

文/李安君

同事GO今早提及「沒事多喝水,那有事呢?」網友小灰灰直言:「我要美人腿,不要多喝水!」該斬斷南投埔里內埔地區的美人腿(茭白筍)或不要多喝水?你肯定喝水,那請耐心看完這篇文章,別讓財團滅農,也持續監督政府。

美人腿與多喝水,本來不相干,但要「斬」埔里農民的美人腿,茲事體大了。簡單來說,南投縣政府為迎合味丹企業擴大生產市售「多喝水」瓶裝產品、建設廠房,以「排除投資障礙」為由,限位於埔里內埔社區的有機花農與筊白筍農在三個月內搬走。

▲就是這塊美麗的茭白筍田要被財團佔據,南投縣政府要承租農民趕快搬走,讓財團設廠,但這裡明明是農業用地啊。(圖/記者李安君攝)

趕人過程非常粗糙,甚至有人告訴返鄉務農的年輕人郭逸萍:「做什麼農啦,沒前途,這樣好了…廠房建好,優先錄用你們來做事,賺到錢之後退休,你們再另外買塊地,那時再過『田園生活』吧。」

另外,八月廿九日,身兼「南投縣府促進產業投資小組」召集人的副縣長陳志清與相關農民開了一場「協調會」,他堅持過程不准錄影、錄音、攝影、拍照。「玫開四度」農民思廣想要列席旁聽,陳志清直接喊:「和這件事不相干的人,統統給我出去!」有意思的是,列席的人桌上都是一杯清茶,副縣長陳志清桌上放的卻是大財團的「多喝水」,不知情者以為他才是味丹企業的代表。

事件詳情內容可參考:《上下游News&Market》有一篇由汪文豪調查報導的文章:《「多喝水」滅農?財團爭農地,玫瑰與茭白筍小農何去何從?》。

很多讀者得知這項消息後,留言說要抵制「多喝水」,前台大醫師洪浩雲也表示:「請味丹出面說明是否明知造成農業傷害還執意擴建廠房,若的確如此,一起抵制瓶裝水,首先抵制味丹。」洪醫師,沒錯,預定要建廠房。

身兼「南投縣府促進產業投資小組」召集人的副縣長陳志清已經告知農民張俊安:「三個月內請搬走,否則法辦強制撤離。」此外,農民表示,副縣長陳志清在協調會中強調:「我是唸法律,什麼都懂。」隨便谷哥一下,沒錯,東吳法律系、中興大學法律研究所。

農民張俊安的美人腿,郭逸萍的有機玫瑰,其實都是「台灣之光」。七月某一天,心血來潮搭高鐵到台中烏日,再搭巴士去埔里,閒晃到內埔社區的茭白筍田附近和農民聊天,順便散步到附近的「玫開四度」買有機玫瑰果醬,麵包大師吳寶春也使用這裡的有機玫瑰製作出「荔枝玫瑰」麵包,並拿下世界麵包大賽冠軍。

▲「玫開四度」的逸萍辛苦了十年,麵包師父吳寶春和主廚阿宏師都只用她種的有機玫瑰做麵包、料理,但接下來呢?(圖/記者李安君攝)

內埔視覺無障礙的農田景緻真的很美,這裡很多村民是農夫,但都老了,他們的子弟不忍父母辛苦,於是回家幫忙或是尋找可經營的農業,逸萍說:「這裡有我的童年,是我生長的地方,我還記得阿嬤摘蓮霧給我吃,阿公喊我回家吃飯…。」

政府不是鼓勵青年返鄉也鼓勵青年務農嗎?怎麼返鄉後,財團來了,就又要趕走他們呢?有心人放話:「這些農民要錢啦!」都已經回鄉十年的逸萍、思廣、俊安很生氣:「我們不要錢,只想回歸最簡單的生活方式,為什麼回來做農還得像遊牧民族一樣被趕來趕去呢?」

逸萍哭了。

「我和思廣本來都是廚師,想開香草料理餐廳,心想,埔里是花都,就從種花開始吧,想了半天,玫瑰花人人愛,也許可以種出可以食用的有機花種,於是十年前決定回家鄉,試吃兩百多種玫瑰花,原來花的味道有甜、有辣、有苦、有澀,就像人生!」

▲何時才能再見到逸萍的微笑呢?(圖/記者李安君攝)

逸萍的爸很氣這個女兒,他罵她:「沒事找碴幹嘛,搞什麼有機種植,無聊。」父女關係僵硬了好一陣子,女兒不囉嗦,默默做給他看,終於做出名堂,農會派員來跟她學習,麵包大師來找靈感,主廚要求合作,逸萍的爸終於接受女兒的決定,也才不久呢,「政府請我們搬走,我好難過,那時覺得絕望極了,想到就落淚…。」

茭白筍農俊安則是在2000年回內埔承接父親的茭白筍農務。他娶了老婆,生了兩個女兒,他以為「還是家鄉最棒」,結果那一片美麗的農地,加上其他三位農民向政府承租的地,總共1甲8分,縣府全要租給財團。其中一位種植萬年青的老農民71歲了,他無奈地說:「我都這麼老了,一邊種一邊(運)動,幹嘛趕我走啊!」

年輕的茭白筍農夫俊安很難過。

我問俊安:「你有做最壞的打算嗎?」我指的就是被縣府人員硬是趕走,收回農地,他愣了至少有五秒鐘,「我要極力爭取,農地本來就應該農用,承租的農夫未主動放棄前,都不可以趕走我,我查過了,沒有這種先例,我會繼續努力。」

▲好多都市人都不知道茭白筍是長在水田中,採收時,農民要穿上青蛙裝,曬一整天,非常辛苦。(圖/記者李安君攝)

俊安說,味丹目前「多喝水」的包裝水廠房位於埔里土石流警戒區,想遷廠,很OK,「他們只要拉水線在現址一公里區域內就可以了,一公里內的私人土地明明很多啊,為什麼要聯合縣府搶農地呢?」

我想起了那一天在埔里用餐時品嘗到的一道菜,那是金都餐廳主廚阿宏師創意的「花香美人腿料理」料理;水、少許鹽巴,還有「玫開四度」的花辮一起清蒸,起鍋後用茭白筍殼切成的條狀纖維把一根根美人腿立起來綁好,打個蝴蝶結就完成了,不僅好看也好吃,口感帶著淡淡花香。

▲阿宏師創意的「玫瑰花香美人腿料理」,日本貴婦、大陸遊客都好瘋狂。(圖/記者李安君攝)

這一味,大陸遊客很瘋狂,這一味,日本貴婦超喜歡。因為天然ㄟ上好,農產本身品質高,加上簡單料理,熟女熟男都比讚。

阿宏師說,外型白、長、嫩的茭白筍最高級,胖胖短短的是次級,出貨前都要分級包裝。如果按照俗人的標準,伊林名模陳思璇的長腿是「特級」,白冰冰的腿便是普級,這不是我說的,是白冰冰說自己:「Everyday,矮擱肥擱短!」不管長或短,埔里地區的茭白筍真是又甜又脆又水。

▲埔里的美人腿又直又美,有茭白筍界「第一美腿」陳思璇之稱。(圖/記者李安君攝)

我找出兩個月前拍的「花香美人腿料理」照片,那嬌媚的玫瑰花瓣躺在美人腿旁,俊安的難過,逸萍的眼淚,還有他們的體會:「原來玫瑰花的味道有甜、有辣、有苦、有澀,就像人生。」

各位讀者,這兩天「多喝水疑斬美人腿」新聞發酵,味丹企業在九月十三日釋出善意,並以書面聲明表示「停止設廠」,相關新聞請見:快訊/多喝水不砍南投「玫瑰美人腿」 味丹:停止設廠
  農民郭逸萍、張俊安得知這樣的結果,開心地落下淚來,同時透過本網站轉達謝謝網友、讀者的關心與支持。

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