元旦將開放美豬美牛 食藥署拖3天終公告「風險評估報告」

記者嚴云岑/台北報導

總統蔡英文8月28日宣布明年元旦起開放萊劑美豬、美牛進口,卻未事前提供安全評估報告,引發外界質疑。衛福部長陳時中同日即出面滅火,表示在2018年、2019年已委託專家進行風險評估,不過未全數上網公告,但會請食藥署整理後盡快公開。而就在今(31)日,食藥署終於上午將報告放上網,距離政策宣布已過了3天。

▲▼陳時中上《周玉蔻嗆新聞》。(圖/記者李毓康攝)

▲衛福部長陳時中。(圖/記者李毓康攝)

食藥署上午10時公布的美豬、美牛風險評估報告,分別委託成功大學與台灣大學進行研究,前者由由成大環境毒物研究中心主任李俊璋撰寫,美牛報告是針對狂牛症進行研究評估,但未列出研究者姓名。

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李俊璋在研究中指出,一般民眾就算每天吃進口牛豬和加工製品,會攝取到的的量,皆遠低於每日容許攝取量,不過針對坐月子婦女去評估,發現如果每天吃一份肝和腎臟,就會有攝取過量的危機,建議政府在外包裝要比照美牛來源,讓民眾知道肉品和內臟來源。

▲食藥署公開美豬美牛安全評估報告。(圖/翻攝食藥署網站)

▲食藥署公開美豬美牛安全評估報告。(圖/翻攝食藥署網站)

蔡政府上台後,數度宣示食安不能斷鏈,但自從宣布開放美豬、美牛後,卻直接掐斷食藥署發言鏈,所有政策說明,都交由站在民意浪頭上的陳時中,原本應該站在食安風險第一線的食藥署,對外說明機制形同癱瘓。

自8月28日起,只要詢問相關問題,食藥署官員口徑一致對外,表示「要以部長為發言窗口」,今日詢問是否能說明風險評估報告內容,以及近日檢視流程,也是同樣回應。

不過,身兼食藥署發言人的陳時中,上午出席廣播節目,並未對風險問題進行正面回應,只說除了日本大胃王,沒有人能一天吃一副腎,且如果天天吃,心血管會先出問題,也未回應坐月子婦女確實可能一日同時吃到豬肝、豬腎的萊克多巴胺暴露風險。

最後,陳時中更與主持人周玉蔻開起玩笑,表示願意在開放後,每天早上8點來報到吃瘦肉精美豬,連續吃3個月。至於民眾關心的標示問題,未來則會先在迪化街進行示範。

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