喝完一碗雞湯「頭昏想吐」!網驚喊1物放太多:這在熬精了吧

▲▼ 雞湯(圖/取自Pixabay)

▲原PO喝雞湯,結果竟然頭昏想吐。(示意圖/Pixabay)

網搜小組/鄺郁庭報導

冷冷的天一到,讓人超想喝碗熱熱的雞湯,但小心雞湯食譜沒告訴你的事!有網友日前一時興起,煮了一鍋蒜頭雞湯,喝了一碗卻整個人超昏超想吐,躺了一小時才稍微好一點,一查才知道是蒜頭放太多的關係,便發文提醒其他人。還有人則是點出關鍵,不禁直笑「這是什麼暴發戶的煮法XDD!」

這位網友3日在PTT的cookclub板上發文「蒜頭雞蒜頭不能放太多」,說他一時興起煮了蒜頭雞湯,「一隻雞腿配一整包超市剝好的蒜仁」,為了讓雞肉入味、軟爛,一燉就是3小時以上。結果喝了一碗,卻整個人頭超昏、超想吐,「爬了一下文才知道是蒜頭太多的關係,在床上躺了將近一小時才稍微好一點,但還是有點不舒服。」

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▲▼大蒜,蒜頭。(圖/記者許展溢攝)

▲原因就是蒜頭放太多。(示意圖/記者許展溢攝)

原PO之後則是又查了一次,「發現原來很多人都這樣,不是新聞了」,忍不住直呼「食譜應該要增加警語才對ORZ」。貼文一出,就有過來人現身,「發生過一次,後來家裡就沒有出現過這道菜」、「我也有過!頭暈之外還胃痛超悲劇」、「以前也有被我媽的蒜頭雞湯害過,火燒心」、「學生時期煮過一次整個嚇到,好一陣不敢吃蒜頭雞湯。」

就有人留言,「蒜頭可以一半先炒過再煮就不會這樣了,烤過或是炸過也可以。一半用熟的就對了」、「開蓋煮,用熟蒜,湯多一點,也會蒜素不那麼濃郁。」不過,原PO就說,其實自己有炒過,「其實我有大概一半的蒜和雞一起炒到有點顏色才用電鍋煮,可能雖然有上色,但還不夠熟吧?」

大部分的網友則認為關鍵是這1點,「蒜頭的量大概雞的1/3就好了,水3、雞3、蒜1」、「原po好可愛,這是什麼暴發戶的煮法XDD,蒜頭加爆」、「這量是在熬蒜精了」、「這個比例XDDD!蒜頭加太多了啦」、「應該是濃度太高了,你後來也煮了三小時,熟是一定有熟,是蒜量驚人、大蒜素太多」、「10顆1雞腿,1個小時就夠味了。」

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