撰文攝影／VIVIYU小世界、整理／實習記者翁語慧
刷上奶油，慢火烤至金黃焦香，這間位於高雄巷弄內的銅板美食「碳烤手工饅頭」，老闆堅持現點現做，讓顧客每一口都吃得到熱騰騰的酥脆感，口味眾多任饕客們隨意挑選，內餡加好加滿絕不馬虎，價格卻只要20元，實在超佛心！除了可以當作下午茶點心，更是好多夜貓族宵夜首選！
▲▼只要20元！隱藏高雄巷弄人氣「路邊碳烤手工饅頭」。
魅力難擋！片片手工饅頭烤至金黃焦香
路邊碳烤手工饅頭的店面不大，巷口就能聞到炭火烤的香氣，騎樓前方就是餐點製做區，蒸籠裡放著白饅頭和黑糖饅頭隨時加熱著，烤爐不大，每次只能烤4份切開來的饅頭，烤到有炭火香氣才會夾入餡料，有鹹食和甜口味可以選擇。夾入醬料和豐富的內餡後，表層也需要再經過碳烤，才可以達到外酥內鬆軟的口感。
▲小小店面藏大驚喜！碳烤手工饅頭超飽嘴。
▲▼每次約烤4份，慢火碳烤至金黃焦脆。
▲刷上奶油香氣更甚，手工碳烤製作需耐心等候。
滿滿餡料不手軟！甜糯口感與碳香交織口中好幸福
路邊碳烤饅頭有著可愛的饅頭君包裝，最上方還有口味說明，真材實料香蕉切片吃得到甜糯香氣，和高甜度榛果巧克力醬結合在一起，是百分百不會出錯的組合，碳烤饅頭有著奶油香氣，趁熱吃表皮好酥脆，口感好香。這樣的銅板美食也很適合當成上班族的下午茶點心，價格不貴還能滿足鹹、甜食需求，有到附近的話不妨可以試試。
▲可愛饅頭君外包裝還附口味說明很貼心。
▲香蕉榛果手工碳烤饅頭。
▲甜糯香蕉片絕配榛果巧克力醬。
路邊碳烤手工饅頭
地址：807臺灣高雄市三民區重慶街106號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 1500至2300
店家電話：（07）－3211438
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