符合關鍵字「韋恩的食農生活」的查詢結果共39筆。
現代因為生物科技的發現,對於麴菌的機能性有更深入的了解,因此近年來日本以米麴為核心產生出的麴水、麴茶、鹽麴等等產品正大大的流行,因為米麴具保..
千尋的爸爸變成豬之前,狼吞虎嚥的吃了很多湯婆婆的食物,但是其中有一種謎樣的食物,看起來像海蜇頭一樣軟Q、滑順可以一口吞下,但是沒有人認得出來..
間歇性斷食確實對體重控制或其他心血管指標上有所幫助。而只要有進行間歇性斷食,刻意拉長斷食時間效果也不會比較好,不需要過度自虐,還是要緩慢而穩..
萊克多巴胺在科學界已經證明是相當安全的,沒有明顯的食安風險,反倒該注意牛肉、豬肉這些紅肉裡的膽固醇與飽合脂肪酸,這些才是專家非常有共識的健康..
水煮後會出現茶垢,主要是水的硬度較高,加熱後鈣溶出形成鍋垢。其實水即使硬度較高,只要在合理的範圍內,並不算是一種品質問題,只是影響了適口性,..
西瓜不但水分含量高,而且含有豐富的營養成分,男性朋友可多加食用,因西瓜富含茄紅素,茄紅素具有很強的抗氧化力,所以有助心血管系統的健康,甚至也..
近期有報導提到,嘉義長庚中醫團隊,運用電腦運算方式推論台灣茶葉中找出的茶黃素可以抑制新冠肺炎病毒的複製酵素,一時間消息被傳來傳去。但專家提醒..
疫情期間有傳言因為防疫需要,糖被拿去做成消毒用的酒精,因此糖價上漲。但專家反駁,其實酒精不會以糖作為原料,因為成本太高,根本沒人會這麼做。
日前因為中國公布腸道微生態調節劑納入新冠肺炎的診療方案中,所以益生菌或乳酸菌這一陣子也是相當的熱門。理論上,益生菌預防病毒感染有四種機制。
很多人因為擔心武漢病毒的蔓延,所以對於居家清潔消毒特別重視,所以除了口罩大賣之外,連帶酒精也變成搶手的商品。因為筆者從事過居家清潔用品行業,..
該公司推出的是一種素肉做漢堡,他們的神秘配方是,除了以常見的小麥蛋白、大豆蛋白作為主要的蛋白質來源之外,真正的創新是加入了從植物來源的hem..
很多假新聞藉由LINE群組的封閉特性來傳播,滲透的方法其中之一是以健康資訊,吸引使用者加入LINE@官方帳號,並在 LINE@中傳遞虛假資訊..
生活在現代世界的我們是有口福的,現在不僅醬油、番茄醬為主的醬料隨處可得,而且與世界各地的飲食文化與食材交融出許許多多種不同的調味料,如山葵醬..
因無法評估優格中剩餘優格菌數及活性,不一定可以支撐發酵作用,且經過食用之剩餘優格可能有雜菌汙染,拿來再製成新優格,可能會導致優格變質,發酵後..
最近已經見到青花菜大出,價格已經相當便宜,韋恩自己非常愛青花菜,我認為是最有健康功效的超級蔬菜之一,所以也建議大家多多吃它。