● 作者/高敏敏營養師
確診新冠怎麼辦?居家隔離、等待康復,3大營養重點:
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新冠確診,有5成以上是輕症或無症狀。因此,營養照護是戰勝病毒的重要癒後關鍵!
營養師奉上確診新冠飲食3關鍵助康復:「高熱量、高蛋白、充足水分攝取」
怎麼做? 以下為營養師懶人包:
1)增加熱量攝取
約+250~500大卡/日:
感染會增加體內壓力,請多吃高營養熱量密度的食物或飲品,才有足夠熱量對抗體內耗損!
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1. 少量多餐:
就算不餓,也務必確保熱量足夠,減少對本體的耗損!
2. 吃酪梨、喝堅果飲:
可透過油脂食物的攝取,來提高能量進食。
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3. 配方營養品:
若食慾不振、身體不舒服,可視情況補充配方營養品,讓熱量、營養達到需求。
2)補充蛋白質營養
避免肌肉流失耗損使身體更虛弱、降低癒後恢復力。
1. 多吃蛋、肉、豆製品:
以原型優質蛋白為主
2. 自製奶昔:
可用豆漿、牛奶、優格+香蕉+堅果醬做高蛋白奶昔
3. 蛋白質飲品:
吃不下可利用高蛋白飲補充營養。
3)水分補充足夠:
發燒、流汗、咳嗽、腹瀉⋯都會增加身體水分流失,為避免身體缺水、脫水、電解質失衡。
1. 少量多次喝水:
避免身體缺水、痰越來越濃稠
2. 自製水果水:
可把新鮮水果加進白開水中,替換不同味道的水份 避免味覺疲勞。
3. 喝電解質飲料:
補充發燒、流汗、嘔吐、腹瀉之電解質
4)請每天盡可能的維持體重
(體重是反應身體水分維持及營養狀態很直接的指標)
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