▲ 台北市松菸文創旁，結合「蛋糕烘焙DIY」及「空姐體驗」的店家「甜空姐」。（圖／記者蘇位榮攝）
● 冷莉萍／《育兒放飛記》作者
「飄揚的國旗、熟悉的國歌、絢爛的煙火、雄壯的閱兵… 」眼前照片，都是最近熟悉的雙十國慶畫面！但照片上的場景卻是10年前的德國小鎮，女兒當年是高中交換學生，正奮鬥用著程度尚可的德文，為班上同學介紹台灣的雙十國慶！
簡報中還要設計有趣的Q&A，以便引起德國同學興趣，這可是她在台灣從不曾做的事情。
▲▼ 冷莉萍的女兒高中到德國當交換學生，跟同學介紹雙十國慶（圖／冷莉萍提供，以下亦同）
18歲那年，女兒在德國當交換學生時，常常跟德國同學介紹台灣每一個節日，作各種文化交流！
台灣國高中教育多以考試背誦記憶為主，較少自己設定題目及做企劃案，所以一開始她實在不知如何跟一群「阿兜啊老外」介紹最熟悉的台灣，只有求救google大師搜尋各種資料，包含烘焙出人生第一次的中秋節「鳳梨酥」！
中德版本 「鳳梨酥」外交
暑假完剛到德國時，碰上的第一個華人節慶就是中秋節，以中秋節為主題來設定簡報內容，成了女兒第一項文化交流功課。她嘗試透過語言翻譯機，搭配圖片做成一整篇能向同學分享中秋節的經典故事，例如「嫦娥奔月」！
但用中文大約能敘述出的「嫦娥奔月」若改用德文，同學們能聽得懂嗎？當然德國HOME媽是第一批的白老鼠觀眾，從一開始的霧煞煞到經過幾次HOME媽的德語調整，總算勉強過關。
再來為了簡報中能讓同學有興趣不要打瞌睡，就想到要挑戰中秋節應景必備的「鳳梨酥」做給同學品嚐。但女兒在台灣從不曾做過蛋糕，更別說做鳳梨酥；外國人雖常自製西點，但德國HOME媽可從來沒有做過鳳梨酥！
所以我寄去的那一盒鳳梨酥，成了他們的味覺線索；加上Google大師的幫忙，女兒和HOME媽居然也七拼八湊，烘焙出兩大盤的「中德版本鳳梨酥」。反正德國的同學也沒有吃過台灣真正的鳳梨酥，但這遙遠的台灣異國滋味，嚐起來都覺得特別的有意思。
不要小看自己，人有無限可能！
事後看到女兒穿上旗袍端著鳳梨酥的照片，令台灣的我實在不可思議！原來，只要盡力去做，不要小看自己，人有無限可能！「鳳梨酥」就著麼硬生生在德國變了出來，看來她已用美食做了一次文化交流！
這也讓我回想起出國前，帶女兒去辦理德國簽證時，她還天真又興奮地問我：「我們現在要去見德國大使嗎？」我笑著回答：「孩子！台灣只有德國經濟文化辦事處，沒有德國大使館！」
「孩子！因為台灣處境特殊，在國外我們大人是沒有辦法說什麼話的；但你們小朋友不同，小孩和小孩交朋友，就可以把台灣的人文及優美的風景介紹給外國朋友，這就是『學生交換，文化交流』的意義。」
女兒似懂非懂，但背脊因而挺直些；「所以去到德國的這一年，除了自己增廣見聞外，還可以做個文化小大使喔！」
為何會有鼓勵孩子做文化交流的想法呢？我的父母長年做志工，不斷「付出」而形塑的家族教育，讓我有許多生活及書本之外的學習；跟隨的過程中，「見苦知福」讓我真正體會到「知足感恩」。
為何會有鼓勵孩子做文化交流的想法呢？我認為，國際交換學生這份禮物對國高中的孩子太大也太好了，這麼好的福氣，除了自己的學習之外，應該可以有餘力做些事回饋。
就這樣，女兒的行李中，一箱是個人春夏秋冬的衣物，一箱是我們去很多地方免費索取到的人文及風景英文版型錄簡介及想得到的文化交流資料與道具。
當她抵達德國安頓落腳後，每個節日前經我們討論後，又加碼寄了些有台灣特色糖果、餅乾、毛筆、春聯……過去。
有快樂的媽媽 才有快樂的小孩
「我是一個擁有三個爸爸、三個媽媽、六個兄弟姊妹的幸福小孩！」女兒常常如此笑著介紹自己，因為在國三畢業時，15歲的女兒其實也曾在美國當過一年的交換學生！所以她的高中，總共在三個不同的國家唸了五年！
這麼特殊的經歷「你不怕嗎？她是女生，怎麼敢讓她獨自出國一年甚至又再出國一次？」來自於親友甚至於自己，都不斷提出這樣的質疑！
這一切，完全源自於我為自己準備的40歲生日禮物開始說起：
女人在四十歲會是一個關卡，生活很忙碌，小孩不大不小，蠟燭兩頭燒的職業婦女身心俱疲，還沒有錢，生活也有點小確幸，但就是不對勁！
一日下班，我在捷運車廂裏，百無聊賴地觀察車廂旅客，一張張眼神呆滯、表情木然的臉，找不到一絲神采，近乎是沒有生命的容顏。
當下我回過神，赫然問自己：「難不成現在的我，也是同樣的一張臉？」
雖然我喜歡我的工作，但每天行走的路線都一樣，走到相同的十字路口，等著相同的紅綠燈，每天中午吃相同的便當，這一些反覆再反覆，「你難道想要一直這樣過下去嗎？」我自問著……
另一方面，我不想當怨婦，與其一直鬱悶，不如有所行動！我必須要突破與改變某些事情，我想要放鬆婚後因各種角色緊繃的身心靈，於是靈光一閃大膽做了一個決定，「我要去旅行！」
從那刻起，我的心中開始感到快樂……
去哪裏的答案也很清楚，就是去西班牙。
就這樣想定，但是我沒有立刻啟程，
足足花了一年時間籌備，
因為我選擇的又是一條艱困的道路，
那就是自助旅行。
我想給自己這份四十歲的生日驚喜，但要靠自己的力量親自去西班牙才能拆開禮物。
我知道，家有幼子又想獨自出門旅行，這是個不一般的夢想，但是「有快樂的媽媽，才有快樂的小孩」，想要看到不一樣的風光，自然必須有千山我獨行的魄力。
女人在四十歲會是一個關卡，這時候會想要找出口，我的媽媽選擇「走入宗教」，而我選擇「探索生命」。
將人生的順序對調 看看會有什麼不同及可能性
我和同行的好友都很珍惜這趟生命探索之旅，在西班牙，我們不再是一個孩子的媽，不再是一個家庭主婦，不再是一個女兒、太太、媳婦，我們變成一個沒有牽絆的少女，只有一顆探索的心！
處在截然不同的世界，彷彿回到一張白紙，可以重新感受，沒有包袱，單純做為一個人的追求，原來生活中的承擔與責任，在這裡可以完全放開！
這一趟的西班牙之旅，讓我有重新再生的感覺，滿足了！同時我也意識到，人生的順序或許可以翻轉一下。
人們總認為，人在成長的過程，必須一關關的通過考試，小學、國中、大學，學業結束之後就必須進入職場，緊接著成家立業，等孩子都大了，從職場上退休時，再考慮是否要跳脫既有的生活模式，飛出去看看世界。但此時身體漸走下坡時，也驚覺人生有更重要更想做的事時，生命已到後半段！
所以我想調整一下順序，讓孩子在進入繁重學業前，先看看世界後才唸書，看看生命是否有更多的可能！
生命或許有無限的可能--------------
在她小學三年級時，我們全家一起到日本自助旅行， 我看她對空服員很好奇，特地徵詢可否合照，想不到親切的空服員把女兒抱了起來，這一抱，開啟了女兒想當空服員的小小心願。
生命是有更多的可能------------------
當女兒大二時居然考上夢想中的空姐工作，八月考試，十月就飛到杜拜工作四年，阿聯酋航空飛向全世界，空服員來自一百二十多個國家，班機上的組員都來自不同國家，年紀輕輕多的飛行生活已周遊列國，真正的讀了四年的「空中大學」！
工作之餘的交流，女兒覺得十分珍貴，甚至私下專訪包括千里達、厄瓜多、巴拉圭、伊朗、保加利亞、委內瑞拉、肯亞等二十多個國家的組員，做成文章紀錄，想著日後要出一本書。
生命確實有無限的可能-----------------------
十年後，2020年，28歲的女兒在台北市松菸文創旁創業「甜空姐」！
這是一間結合「蛋糕烘焙DIY」及「空姐體驗店」；以前看過一部電影「幸福的麵包」，只要來到這家北海道咖啡店，就會感受到溫暖、療癒，對未來充滿希望。
十年創業夢 「甜空姐」
來到「甜空姐」蛋糕DIY，真的很療癒有幸福感，其中「空姐八大體驗區」讓顧客可以角色扮演 、體驗搭飛機的感覺，所以開店短短不到一個月，就陸續有ETtoday、TVBS、民視、非凡、中天….等多家媒體採訪！
走進「甜空姐」，服務員一聲「歡迎登機」取代了一般的歡迎光臨。空氣中陣香香的出爐味，已讓整個空間充滿幸福。一進來，天花板上飛機模型，牆壁也是相呼印的飛機窗與世界地圖；長型工作桌乾淨又方便操作，電動攪拌機顏色繽紛又專業。
▲ 甜空姐登機區 。（圖／記者林裕豐攝）
輕快的音樂中，傳來「機上廣播」，在店裡聽到機長與座艙長的問候，非常令人有真實感。藉由平板電腦教學，把做甜點變得很簡單又有充滿成就感。
過程中真的空姐為您送上茶水。「coffee or tea?」空姐服務員推著「一比一」的機上餐車分送飲料。機上餐車還開放拍照喔。
女兒也特地將德國鳳梨酥的回憶，放入「甜空姐」菜單中，重現復刻當年滋味，歡迎大家光臨品味之外，也可在「空姐體驗區」角色扮演 「一日機師、一日空姐」！
把教育變成一場方法不設限的實驗⋯
「育兒放飛記」書中記錄著二十年來對孩子的放手，更有對自己的放手！
妳怎麼敢這麼作？？四十歲那年，孩子還小，經濟吃緊，我卻不顧一切地想去自助旅行ㄝ想去西班牙！
在那個網路、手機都還不太普遍的年代，英文說不好、單字認識有限的我，像個手無寸鐵的出征勇士，朝自己的夢想前進。眼界大開後，我也為孩子規畫一趟趟學習之旅。
把教育變成一場方法不設限的實驗⋯⋯⋯
是什麼樣的放手養成教育，答案全在「育兒放飛記」！
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