●文／Lin bay 好 油
農委會主委陳吉仲17日表示農委會已經做了4大措施，包括：
1.加強調度！從加工業者調度5％雞蛋，確保通路穩定供蛋。
2.超市設立平價專區，確保平價蛋穩定供蛋。
3.今年已超前部署提高進口種雞30萬隻，確保穩定供蛋。
4.強化養雞場轉型升級對抗禽流感，確保穩定供蛋。
國外蛋價也飆漲 從哪進口？
第一點，就是叫加工業者不要用本土蛋，先給一般消費通路用，去年也是這樣搞，缺的蛋進口其他國家的給這些業者用，所以去年進口很多日本的雞蛋都是給加工業者使用。但是現在國外雞蛋也很貴，要從哪邊進？
業者憑什麼配合降低毛利？
第二點，設置平價專區，意思就是業者要降低雞蛋的毛利，讓售價不會高，為什麼業者要配合？通常就是某大型通路會配合而已，為什麼？懂得人就知道了。這樣只能讓部份去超市買蛋的人買到稍微便宜一點的雞蛋。
總產蛋率不到五成 台灣種蛋雞全面更新
▲台灣的種蛋雞一年大概只有30～35萬隻。（圖／記者唐詠絮翻攝）
第三點，進口種雞30萬隻，台灣的種蛋雞一年大概只有30～35萬隻，沒有種蛋雞就沒有蛋雞，沒有蛋雞就沒有雞蛋，現在就是缺蛋雞嚴重，所以要多進一點種蛋雞來生產蛋雞，從大量種雞進來到生出蛋雞產蛋要半年以上。要進口那麼龐大的數量，說明台灣的種蛋雞幾乎全面更新，種雞缺成這樣，自然造成如今雞蛋如此之缺。
現在中央畜產會的家禽在養情況只停留在110年第四季，最新的資料是半年前，如果以這個資料為準，蛋雞在養4,387萬，現在一天不到2200萬個，總產蛋率低於5成，至於農委會說的產蛋率7成哪來的？
養蛋雞正賺 誰要翻新蛋場？
第四點要強化養雞場轉型，一個雞場從蓋到入雞少說也要抓一年以上，更何況現在牧場登記非常難拿到，如果一個養雞場翻新又要花更長的時間，而且現在養蛋雞會賺，誰要把場翻新？所以這點也解決不了問題。
最解決問題的方法就是第三點，大量進種蛋雞，但是這個緩不應急，農委會要救的不是今年，而是明年，這一點不做就要缺蛋缺三年了。
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我們想讓你知道…陳擊中提出的四大措施中，最能解決問題的方法是大量進種蛋雞，但是這個緩不應急，農委會要救的不是今年，而是明年，這一點不做就要缺蛋缺三年了。