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以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較,脂肪總量相近,而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成,蛋的脂肪量比魚再少一點。從巨量營養的角度來看,黃豆的營養價..
米飯及麵條的另一項差異是後者的蛋白質略多一些,但1份醣量時,蛋白質總量很少,營養素歸在非豆魚蛋肉類,估算時可忽略。米麵影響血糖差異的另一個原..
不吃蛋的素食者,油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油(椰子油、棕櫚油)。至於控制脂肪攝取量的需求,主要是針對體重調整。挑選油脂含量較低的食..
《非常律師禹英禑》讓我覺得特別新穎的是,編劇不以灑狗血方式創造出和其對立衝突的「反派」,反而選擇用更正向和溫暖的角度來引導觀眾們試著進入主角..
綠營名嘴在電視上一段「北迴鐵路是日本人蓋的」談話,又引起一波藍營撻伐,一邊無限上綱到兩蔣父子有過無功,另一邊也擴張戰果猛批「沒知識是因為三民..
吳崑玉 4/12 10:46
面對中國日前對台灣鳳梨因檢疫問題,無預警地自3月起禁止輸陸,而造成在國內掀起一片「吃鳳梨、救果農」的新風潮。眼下不僅行政官員、地方首長、網紅..
黃竣民 3/10 00:00
電影《全民公敵》還記得吧?男主角威爾.史密斯被美國國家安全局動用天羅地網的監聽、監視及科技設備全面追擊,讓他幾乎無所遁逃於天地之間…。這樣的..
范立達 9/9 13:37
《做工的人》為台灣首部以工人為主角之戲劇,改編自林立青的同名散文集《做工的人》。因題材具共鳴性、情感濃郁及刻畫寫實,故引起廣大迴響。全劇主要..
林玫玲 6/30 13:41