劉克襄先生請息怒！勞工朋友「不爽不要吃」鬍鬚張

姚南宏

作家劉克襄9月29日在《蘋果日報》發表文章《我想吃便宜的滷肉飯》。他寫道，「一碗滷肉飯價錢高漲到68元，得知新聞後，我生氣了好幾天。同樣是庶民的國民美食，台鐵賣的火車排骨便當不過60元，堅持了10來年，還在繼續隱忍凍漲。滷肉飯只是以滷汁和碎肉澆在白飯，竟比它還貴，實在不盡人情。」

劉克襄是我非常尊敬的作家，他的文章也提到一個重點：「這款食物係來自勞動階層，來自那最卑微只求溫飽的地方。滷肉飯是貧窮人家用最少錢，還可吃得到最飽足的食物。」

鬍鬚張漲價自有商業經營的考量，本人對68元的高貴滷肉飯僅能尊重，只是連白飯都漲，讓我這個台灣勞工也不禁小動肝火。

▲鬍鬚張變「鬍鬚漲」，先別氣，人家也只想做生意，勞工朋友請繼續自食其力。(圖／《ETtoday新聞雲》) 

鬍鬚張喊漲那晚，回家跟妻子嘮叨此事，她淡淡回了一句，「我們什麼時候吃過鬍鬚張啦？上次走進去，還是因為你跟我傻傻地認錯招牌。」

此情此景也是縮影，身材發福的丈夫在洗米，妻子在炒空心菜，這是晚餐也是隔天中午的便當。

很多朋友聽到鬍鬚張連白飯都漲，都直呼「不爽不要吃！」在台北市的上班族夫妻若想存錢買房，天天吃鬍鬚張絕對不是個好選擇；勞工朋友如果想吃滷肉飯，天天吃鬍鬚張看來很傷荷包。

台灣是美食之國，要找到比鬍鬚張更好吃更平價的滷肉飯應該不是一件難事。

平心靜氣地想，一碗苦瓜湯加大碗滷肉飯就要158元，鬍鬚張的漲價策略比較標明市場定位，吃不起鬍鬚張的台灣勞工也不會跟自己的荷包過不去，想吃鬍鬚張的顧客當然還是會出現。(觀光產業之一？)

年輕稻農「小劍劍」先前在臉書說，「一公斤的米市售價格是40元左右，平均可以煮16～18碗飯，一碗平均2.5元。一般自助餐店一碗白飯賣10元。」

而鬍鬚張小碗白飯18元，大碗白飯34元，給大家做個參考。

●作者姚南宏，ETtoday新聞雲與酷新聞社群編輯，相信社群時代能改變台灣媒體生態。ET論壇歡迎您的聲音與討論，來稿請寄editor@ettoday.net