李武忠
繼行政院科技會報推動修法，鼓勵國內基改動、植物研究與生產，經義美公司總經理披露引發外界強力反彈後，媒體又報導為爭取美方支持我國成為「跨太平洋夥伴協定」（TPP）貿易談判成員，政府決定再開放美國、加拿大三十個月齡以下牛隻的食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓、牛脂六項非屬內臟的牛雜輸台。儘管衛福部官員表示經過專家風險評估安全無虞，農委會官員也表示國人很少吃這些部位的肉，但是部分專家仍提出質疑，特別是這些部位可能會製做成漢堡肉、重組牛肉被不知情的民眾吃下肚，從一連串食安事件證明當前政府沒有把關的能力。而民眾最想問的是為何攸關消費者食用安全的議題，政府部門老是採黑箱作業先斬後奏，完成不在乎人民的觀感，事前與事後均不願公開對民眾說清楚講明白接受外界檢驗，這樣的行政團隊繼續運作下去將給台灣帶來重大的災難。
一個負責任的政府本不應該為了經濟拿人民健康風險當籌碼，若非不得已也應該交待清楚讓人民來做抉擇，何況加入TPP真有那麼容易嗎？政府各部門已經做好談判的準備嗎？屆時別輸了面子也輸了裡子。看看日本政府經過多次折衝談判，原本列為聖域的五大農產品（稻米、小麥、砂糖、乳製品和牛肉/豬肉）也紛紛退讓例如：對於美國產牛肉進口將用十年以上時間將進口關稅從目前38﹪降至10﹪；將美國產進口豬肉關稅由每公斤482日圓改為數十日圓的從量課稅；日本在免稅進口稻米的「最低進口配額(minimum access)」，即每年77萬噸的框架內增加美國稻米進口數量等等，希望能換得以十年時間取消日本整輛車輸美關稅。
而日本官方深知要達成跨太平洋夥伴關係協議（TPP）必須在農業議題上做出妥協，開放農業已經成為不可避免的趨勢，為此安倍內閣已經開始進行農業大改革，推出農產品出口振興政策（計畫到2020年讓日本農產品的出口增長一倍，至1兆日圓）並採取積極進攻的態度，將過去優先保護小型農戶的政策轉變為以提高生產力和加強競爭力為根本，實現「提升農業魅力」、「讓農業成為成長型產業」等目標的農業政策，將危機化為轉機，台灣呢？
有甚麼樣的人民就有甚麼樣的政府，台灣民眾面對傲慢的官僚與只要經濟不顧健康的政府還不覺悟嗎？
●作者李武忠，新北市，博，經濟系教授。本文為網友投稿，言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多參與，投稿請寄editor@ettoday.net
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