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符合關鍵字「發酵食物」的查詢結果共14筆。
肥胖vs.過敏 原來都是體內壞菌在作怪！權威醫８招..
八十歲老人家有二十歲年輕人的活力，有可能嗎？洛桑加參醫師出版《快樂醫學：藏傳身心靈預防醫學書》（時報出版）一書提到，當然有可能！保持玩心、好..
東方飲食文化魔術師 「麴」在日本這麼火熱？
現代因為生物科技的發現，對於麴菌的機能性有更深入的了解，因此近年來日本以米麴為核心產生出的麴水、麴茶、鹽麴等等產品正大大的流行，因為米麴具保..
中秋5地雷！烤肉月餅和柚子來者不拒？小心鬧肚子還可..
每年中秋節前後，醫院的腸胃科門診人數都會增加二至三成，其中以急性腸胃炎、消化不良為多數，大多是食物不潔所造成。避開地雷飲食習慣，避免腸胃道鬧..
魏宗德／納豆如「天然」阿斯匹靈 溶解血栓、預防心血..
日本學者須見洋行博士中發現，傳統發酵食物「納豆」粘糊糊牽絲成份，含有天然高濃度血栓溶解酵素，能夠溶解已經形成的血栓，便將它命名為「納豆激酶」..
【健身網紅中風】一切都是機率？那年紀也是中風的一大..
近日從一則新聞中得知「筋肉爸爸」中風了！其實臺灣人中風的比例不低，為何這則新聞讓大家如此訝異。一是他很年輕，大約才三十七歲，第二他很重視健康..
你吃進去的是澱粉還是蔬菜？想減肥先弄懂食物的分類
有一調查題目是日本人最愛吃的蔬菜，調查結果1到5名是 1. 番茄 2.洋蔥 3.玉米 4.馬鈴薯 5.毛豆。看到這項調查，不禁有點笑中帶淚。
聰明烤肉四部曲 至少減9成以上致癌物
韋恩流聰明烤肉四部曲，只要照做，根據理論推算是可以減少9成以上的致癌物的。烤肉的食安風險是肉在高溫加熱後，容易產生異環胺（HCA）等致癌物質..
台灣大腸癌是世界第一？發酵食物將導致大腸癌？
日前有多篇文章在網路上傳來傳去，說台灣的大腸癌世界第一，而且這是發酵食物害的，所以就有朋友一直來問韋恩，那是不是酸菜、豆腐乳都不能吃了。
保養腸胃的3個關鍵：先把「好菌」養回來
如果輕忽了腸道菌們對身體健康的重要性，你知道會有哪些嚴重的症狀產生，甚至一步步侵蝕你的健康嗎？答案是：慢性病如心血管疾病、糖尿病；腸胃疾病如..
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