外食費漲幅創新高 七成上班族更難過日子

我們想讓你知道…外食費高點可能落在農曆年後,「大概3月會是高點」。

▲12月以火鍋、中式早點漲幅較大,超過4%。(圖/記者黃士原攝)

● 郭振鶴/東吳大學商學院兼任教授

主計總處公布110年12月消費者物價指數(CPI)年增率為2.62%,其中外食費大漲2.39%,創下81個月最大漲幅,主計總處官員更指出,12月以火鍋、中式早點漲幅較大,超過4%,其他項目漲幅多還在3%以內,但外食費恐將續漲,預估今年第2季漲幅才會收斂。110年12月CPI年增率已經連續5個月漲幅超過2%的通膨警戒線,全年CPI漲幅更達1.96%,創下13年來新高紀錄。

主計總處專門委員曹志弘坦言,國內確實有物價上漲的壓力,但還不到通貨膨脹的程度;他解釋,去年物價漲勢較顯著,關鍵是109年基期較低,110年國際農工原物料價格又處相對高檔,影響油料費顯著上漲,加上機票、水果價格走揚等情況,才使得物價漲幅擴大。曹志弘認為,CPI漲幅高點落在110年第4季,根據主計總處預測,今年第1季CPI年增率還是會超過2%,但在基期已墊高的情況下,漲幅將逐季遞減。儘管主計總處表示,台灣還不到通膨的情況,民眾對於物價上漲依舊很有感,原因在於最近一波又一波的餐飲調漲,讓荷包大縮水。

外食費高點可能落在今年3月 降低關稅難抑進口糧食上漲壓力

曹志弘表示,政府祭出調控物價措施後,部分廠商表態願意配合在農曆年前不漲價,換言之,外食費高點可能落在農曆年後,「大概3月會是高點」。即將卸任的行政院長蘇貞昌日前主持院會宣布,進口黃豆、小麥、玉米等大宗物資調降關稅延長到今年底,並呼籲國內廠商共體時艱,以穩定國內物價。

問題是,廠商享受調降關稅優惠,未必保證反映在產品售價上;況且,先前政府調漲工業用戶電價、基本工資,導致廠商轉嫁增加成本以提高產品售價,是以降低關稅恐怕難以抑制物價上漲壓力。

▲主計處指出外食費高點可能落在農曆年後,3月大概會是高點。(圖/記者李毓康攝)

你相信還不到通膨程度嗎? 七成上班族日子恐更難過

你相信主計處說的「國內確實有物價上漲的壓力,但還不到通貨膨脹的程度」嗎?筆者分析如下:

一、110年12月外食費大漲2.39%,其實不只,真正漲幅有到5~10%,創下81個月最大漲幅,有七成領不到平均薪資實質所得的上班族,日子將更難過。

二、在個體經濟學中,「價格僵固」(英文:Sticky Prices)是指在動態的競爭市場模型下,由於市場壓力等因素,其產品價格和工資仍然保持在一定的水平上,且上升後難以回降,包括菜單成本、貨幣幻覺、不完全信息和公平性考慮等原因。在總體經濟學中,黏性價格可以用於解釋為什麼市場在短期內難以達到平衡。

▲美國聯準會主席鮑爾認為先升息可抑制通膨,進而達到經濟成長。(圖/路透)

三、美國聯準會主席鮑爾說通膨很痛苦,先升息抑制通膨,以達到經濟成長,而美國已驗證鮑爾的觀點是正確的。

四、政府祭出調控物價措施後,紓困對策是什麼?又該如何編列低收入戶育兒生活津貼?應依據各地實際狀況給予生活窮困者緊急小額融資、延長申請自立及住居補助金期限,並與公益團體合作進行支援社會底層扶貧計畫、減輕弱勢家庭學校供餐費用負擔等工作。

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郭振鶴

郭振鶴 郭振鶴

中油95/98差二元推動者、百年老店郭元益轉型顧問,著有三本行銷管理學教材。現任東吳大學商學院兼任教授,榮獲112年東吳大學教學全校前十名獎。

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