瘦肉精現形記

李武忠

開放含瘦肉精美牛進口議題,不僅攸關國內畜牧產業的生存,對消費者的健康風險更是一大考驗,影響層面深遠,理應較Maikyo事件更值得大眾及媒體重視。然而這些日子以來,國內除了極少數媒體持續追蹤報導忠實呈現正反意見外,多數媒體僅輕描淡寫,是否刻意配合政府降低美牛新聞熱度值得共同來關注。特別是政府打算開放讓瘦肉精進口的企圖昭然若揭,對產業勢將造成重大衝擊。

為此畜牧業者原本打算下月初要動員萬人北上到農委會、衛生署等政府機關抗議,卻在和農政官員會談後暫時擱置下,所提出暫緩抗爭的理由,更是讓外界有被政府摸頭的強烈質疑。為了產業的生存發展畜牧業者有必要對外說明,畢竟自助而後人助,師出要有名才可能成其功。一旦政府宣布開放瘦肉精進口,屆時再多的抗爭也於事無補,或許可以換得短期補助卻必須付出產業衰微的慘痛代價,得不償失。在中國除了豬牛外日前還發生養殖甲魚業者在飼料添瘦肉精(萊克多巴胺)分別被處以有期徒刑3年,罰金3萬元及有期徒刑1年,罰金1萬元的案例。

儘管馬總統對外一再強調瘦肉精開放沒有預設立場,沒有時間表。但是上至院長下至承辦官員面對媒體的談話均強調瘦肉精(培林)毒性低,十多年來無家畜或人因而中毒的報告,美國消費者也在吃瘦肉精肉品,幾年來都沒問題等等,甚至有官方瘦肉精技術小組成員還拿林書豪做比喻說他就是吃美牛長大,才能打NBA的荒謬言論,積極為開放瘦肉精(培林)進口鋪路,刻意忽略外界針對瘦肉精開放所提出的諸多質疑。

政府官員說一套做一套的欺騙行為,不願告訴民眾真相終將賠上民眾對政府的信賴。

此次瘦肉精事件就如同照妖鏡般讓台灣社會的虛偽公義一一現形。國人也應該從中得到教訓,未來無論對所謂學者專家、政府官員、媒體名嘴、社運團體等不僅要聽其言更要觀其行,予以嚴格檢視,才不會受騙上當。

至於國內消費者除了自求多福外,在全球暖化持續惡化的今日,鑑於畜牧經營所產生的龐大廢氣以及對環境污染或許改變一下飲食習慣,少吃點肉類讓地球喘口氣也是一種明智的選項。

●作者李武忠,新北市,博,經濟系教授。本文為網友投稿,言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多參與,投稿請寄editor@ettoday.net

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