開放美豬美牛》美豬開放 是台灣融入國際社會的開端

我們想讓你知道…開放美豬,在實質面影響台灣不大,卻是宣示台灣與美國的標準一致,才有機會簽署涵蓋全體貨物的FTA。

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美豬政策利弊的全面檢視

昨晚跟一位朋友談美豬進口,他反覆提到民進黨當年反瘦肉精美豬進口,今天卻贊成開放的超時空打臉。他討厭民進黨昨是今非。我完全接受他的情緒,即便時空背景不同,有這樣的感受也是正常…

後來,我問了他一句話:

在民進黨對美豬議題操作的厭惡情緒外。以當下,台豬可出口、美豬標註產地、有機會跟美國簽自由貿易協定(FTA)、甚至後續跟日本簽CPTPP,你覺得利弊如何?

他想了很久後跟我說:美豬進口是有利的….

我常常覺得,成熟是一件很辛苦的事,即使有情緒,我們還需要理性客觀的分析,做最有幫助但不見得爽的決定。故,討厭也好、期待也好,還是要好好整體地評估美豬進口的影響。

美豬其實對豬農的影響不大
口蹄疫是砍豬農最深的一刀

1996年,台灣養豬戶為25357戶,共養殖1069萬頭豬,年產值886億,其中光出口日本就達600億。

然而1997年爆發口蹄疫後,養豬戶銳減,2016年養豬戶只剩7681戶,到了2020年5月只剩6609戶,養殖的豬約在549萬上下。

原因不難想像:豬肉無法出口,許多豬農倒閉或轉型,現在養豬戶只剩1996年的1/4左右,豬隻數也只剩1/2。

2005年開放無瘦肉精美豬 台灣銷路不佳

根據農委會2017年統計,平均每個台灣人每年食用豬肉36.5公斤,其中2005年便開放的無瘦肉精美豬只佔0.5公斤,台豬百分百內銷佔80%約26公斤,其他部分則由加拿大、西班牙、丹麥補足。

或許跟口感不佳、腥味重有關,整體來說美豬只佔台灣人消費的1.3%左右。


▲美國伊利諾州一處豬舍。(圖/路透)

台豬今年7月起可以出口與境外非洲豬瘟的有利背景

台灣擺脫口蹄疫,於今年7月開始可外銷豬肉至國外。

目前除了防疫成功的日本與台灣可以出口豬肉外,整個亞洲都因染了非洲豬瘟,豬肉無法出口。

其中生產量佔全球一半的中國豬因豬瘟產量大減,中國豬肉市場更因為在地豬隻染疫供應不足,進口豬肉價格大漲。

整理至今,目前台豬相較口蹄疫前供應量大減、台豬可以出口、美豬在台灣銷售極低、亞洲對豬肉的供應又不足。開放美豬進口其實對台灣豬農的營運,不見得有負面影響,我們反而還要擔心跟其他亞洲國家搶台灣豬。

對產地標示、劑量檢測與查緝走私豬 消除食安問題
參照日韓標準

有些人在意的是,這次開放的是瘦肉精(萊克多巴胺)美豬,怕吃到對國人健康有害。

這也是民進黨讓人詬病的地方,2012當時是一步不讓、要求0檢出,現在又要開放。

目前日韓對瘦肉精檢測的標準是低於10 p.p.b(parts per billion),10億分之10。如果比照這個標準,加上國人對美豬的低使用量,談不上影響國人健康。

標註產地 協助豬農建立本土認證

日本2004年開放英國含瘦肉精的豬肉,但日本豬的銷售比例卻節節高升。

平均來說日本豬比進口豬價貴50%以上,開放進口豬、在地豬銷量卻上升有幾個因素:產地標註、日本豬強調不用瘦肉精做市場區別、以口感取勝。

而台豬如果比照日本經驗,做產地與劑量標示(食藥署已規定2021全面進行)、要求本土豬不使用瘦肉精、做本土認證,相信消費者自己便能為自己的食安與口慾把關。

查緝走私豬消除境外豬疫疑慮

1997年口蹄疫的發生,背景就是不肖商人為了差價,走私中國豬肉進而讓台灣豬隻染疫。當開放美豬後,不同國家豬肉價格的差異將更大,我們更要小心走私境外肉品的染疫問題,如同這次我們守住非洲豬瘟一樣。

▲ 台灣豬比較沒腥味但相對較貴。(圖/嘉義縣政府提供)

美豬開放背後是台灣融入國際社會的開端

開放美豬我們沒有甚麼損失,大家其實都知道這次瘦肉精美豬開放,背後牽動的是台美自由貿易協定(FTA)的簽署。

有些人感受不佳的地方是「拿開放美豬換FTA」。「換」這個字好像代表的是犧牲某些利益,以獲得其他利益。

但從上述討論,我們已經知道在此刻時空背景與配套下,開放美豬對台灣豬農、消費者健康影響不大,也就沒有所謂「犧牲」的問題。

這是台灣加入國際社會的大好機會

過去台灣受中共打壓,許多國際經貿組織都無法參加,只能與中共簽ECFA,還被偷學了不少技術。故即便2012年台灣開放美豬,我們也沒機會跟美國簽FTA。

但此刻,美方設中方為戰略競爭國,全面檢討對中路線,在全球肺炎疫情後,國際社會更加反感中共、歡迎台灣。而國際上講究的是公平互惠原則,疫情後國境的對等開放是如此,在經貿上商品的對等進出也是如此。

開放美豬,在實質面影響台灣不大,卻是宣示台灣與美國的標準一致,才有機會簽署涵蓋全體貨物的FTA。而與美國簽署後,在美國老大的帶隊下,其他國家更能不怕中共威脅,跟台灣簽署各自的自由貿易協定。

比如涵蓋日本與歐盟的CPTPP,不但涵蓋各種供應鏈,也是台豬出口的最大市場。

▲農委會表示,美方非常關切我國採取的措施有無科學依據,並作為推動台美FTA的重要指標。(圖/取自農委會臉書)

台灣加入新的全球供應鏈

美方目前對中戰略的改變,是數十年的大趨勢。比如印太軍事聯盟,強化跟印度、台灣的合作。前兩天中共射導彈,美國偵察機就直接到現場拍攝發射的瞬間。這顯示美方軍力就在中共面前、也顯示當中共有威脅的第一時間他們就知道。這是直接幫台灣拆彈,也是台灣加入國際的好處。

當然,美方此刻正勉力重組供應鏈,要美國公司撤出中國,中共也極力的去美化轉內循環(內需為主)。

在此刻,在美方新的供應鏈找到一席之地,軍事、醫療、製造貿易的全面合作就是台灣過去停滯20年的轉機,而簽署FTA就是一個開始。

中研院研究指出,2001年中共加入WTO開始,台灣實質薪資所得開始停滯。原因就是中國加入全球化供應鏈,台灣技術與資金往中國找勞工,台灣勞工只能跟中國沿岸勞工比價。

二次全球化的號角正響起

此刻我們該想想,在第一次全球化的失落20年後,面臨機會我們要的是甚麼?

行筆至此,覺得當成熟的人好傷腦,要關心局勢變化、要分辨利弊得失。

但長大就是這樣,即使有情緒,還是要為自己、為這塊土地做最好的選擇,不是嗎?

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