開放美豬美牛》民進黨杯葛馬英九開放美豬 為台灣爭取8年緩衝

我們想讓你知道…當初馬政府沒有堅持用行政命令通過,民進黨杯葛,最後在CODEX有共識出現時雙方折衝讓牛豬分離,其實幫台灣的豬農爭取了8年的時間,努力朝脫離疫區拔針出口,以及調整生產體質努力。

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藍綠其實都對台灣做出過有利決策?關於含瘦肉精美豬美牛進口的議題,已經吵了幾天,這個議題過去藍綠都雙重標準過,但如果你也願意「跳脫藍綠」來思考的話,其實國民黨跟民進黨在過去幾年的不同時間點,其實分別都作出對台灣相對有利的決定。為什麼會這樣說呢?大家可以回顧一下歷史。

瘦肉精美豬跟美牛要開放進口,不是突然發生的事情。在陳水扁時代曾經要開放過,在馬英九時代也曾經要開放過,在蔡英文時代也頻頻放消息要開放。

為什麼當初藍綠的爭執可能反過頭來看是好事?

馬英九在2012年時要開放,當時馬政府選擇了用國會審查的方式進行,民進黨出來強力杯葛。

一開始民進黨要求的是零檢出,理由是缺乏國際共識,最後在聯合國 CODEX 的 10 ppb 標準制定下來後,民進黨也有了台階下,最後大家妥協「牛豬分離」處理,也就是開放進口美牛,但牛豬分離、排除內臟,絕對不能開放含瘦肉精的美國豬肉進口,民進黨就不再杯葛,在立法院臨時會通過。

為什麼會說,這個結果對台灣人相對是好的呢?台灣的牛肉生產不足,需要進口的比例高,本地牛卻有點類似日本的國產牛,是比進口牛更昂貴的選擇。但台灣豬肉當時在還沒辦法出口的狀況下,如果低價的瘦肉精美豬一進來,可能受到的衝擊可能不小。

▲ 馬英九2012年時曾要開放進口美豬牛,遭民進黨強力杯葛。(圖/記者李毓康攝)

因此當初馬政府沒有堅持用行政命令通過,民進黨杯葛,最後在CODEX有共識出現時雙方折衝讓牛豬分離,其實幫台灣的豬農爭取了8年的時間,努力朝脫離疫區拔針出口,以及調整生產體質努力。

從現實的角度看,當時馬政府沒有用行政命令,也許也是看到民意的反彈聲浪以及豬農生計受到衝擊嚴重,可能會讓自己在中南部選舉選不下去,才用這樣的方式讓雙方都有台階下。但也不要說馬英九政府比蔡英文政府民主,這其實也站不住腳,在服貿協議的時候馬政府就是用行政命令了。

拖了八年到現在現在開放所獲得的好處,媒體報導已經很多,就不贅述。但有沒有可能的風險呢?

豬內臟的殘留問題

瘦肉精在內臟的殘留量會比肌肉高,聯合國的研究沒有特別針對台灣人吃內臟的習慣去做研究,因此訂定出的標準值是否適用於台灣,台灣就要自己再去評估。

目前最有疑慮的,是婦女在懷孕或產後如果吃大量的內臟會不會出問題?目前認為如果每天吃一整副的豬肝或豬腎,長期吃一兩個月可能會有風險。這解決的辦法就是不要吃這麼多內臟,或者是選擇非瘦肉精的內臟來吃。

我們也去訪談了豬肉攤,攤販基本上的態度是,台灣人幾乎不會吃冷凍的內臟,特別是殘留較高的豬肝跟豬腎,這種冷凍後沒人要吃。台灣的溫體內臟也不特別缺,不太擔心美豬內臟的進口。

但如果台灣可以拿出本土的研究,證明台灣因為自己的飲食習慣,需要更高規格的風險管控,也是一件好事,這種研究結果在國際談判上會是一項籌碼。

CODEX定出的標準合理嗎?

有人會認為,聯合國CODEX當初訂出的標準也是沒有全面的共識,表決結果為69比67票通過。如果時空回到2012年剛通過的時候,我們也會認為這個標準還有待商榷,特別是沒有考量台灣人飲食習慣。

但是從當時到現在又過了八年,國際標準這種東西,就是通過了之後會有回報、持續追蹤審查修正的機制。如果這八年沒發現新的證據認為應該再更嚴格要求,我們認為有風險的機率就真的更低了。

至於有人說這個是動物實驗結果,不是人體實驗結果做出的推論,這就有點站不住腳啦。因為這種實驗沒辦法拿來做在人體上,會有倫理的問題啊~這是給豬牛吃的添加物,本來就不是做來給人吃的,這種研究真的沒辦法做,必定是用相對間接的方式研究,在人體上只能用推估或者是看有沒有哪回報有問題的案例再來調查。

▲民進黨回應美國豬肉、牛肉進口議題。(圖/民進黨提供)

民眾要怎麼選擇?

以目前的科學證據來看,健康成人的風險是極低的。至少在美國人自己吃了幾十年,沒真的看到什麼問題。不過老人家、孕婦、幼兒及心血管疾病患者,我們還是會建議避免攝取。

以台灣人的角度,優先選用國產的豬肉、牛肉,不管是從環境或者是好吃的程度來看,都是如此。如果你不想吃瘦肉精美豬,法律也有強制標示的規定,除非是有不肖業者亂來,不然你不想吃到,理論上就不會吃到。

也一定會有人說,台灣的業者一定會有人違法啦。但如果要假設會違法的話,那其實事情都不太能討論了,因為也有國內的豬農曾經偷用過禁藥、瘦肉精...等,這種違法的事情,就只能靠政府跟民間一起監督才有辦法處理了。

當初民進黨反對,現在要開放,雖然有些歷史軌跡可尋,賴清德也曾經出來就當年反對道歉過,但當初某些不根據科學的講法被酸也是合理。

而國民黨當年是超級支持美豬美牛開放,現在要反對更是站不住腳。


▲ 國民黨花蓮縣議會黨團和全台22縣市議會黨團31日共同召開「顧健康·拒美豬」記者會。(圖/國民黨花蓮縣黨部提供)

所以如果你跳脫藍綠的框架,從歷史的前因後果去還原,其實這件事情沒有真的這麼藍綠對立,反而是雙方各累積了一些相罵本,以後吵架可以拿出來截圖使用的概念...

至於怎樣是對台灣有利?我們都應該要從科學、理性、邏輯的角度,綜合考量安全、產業、整體經濟等因素,一起努力走出更寬廣的路。把每件事情都吵成藍綠,對台灣真的不是好事啦...

國內近期的抗議,也不一定是壞事,只要是就事論事,就可以把規範做得更好,這也可能是談判團隊接下來對外談判的籌碼。不要動不動就把對方貼上藍綠標籤,這樣才比較健康啊~

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