● 作者／DR. 昕玶的自然醫學下午茶
「火燒心」、「胃食道逆流」、「胃炎」已經變成一個普遍生活中不分年紀常常反覆出現的病症了。在這先分享一下Louise L. Hay怎麼看待這疾病的情緒的：「長期的不確定性、有一種將面臨厄運的感覺」、「我緊握著害怕、和未充分理解的想法」如果你一直有這疾病反覆出現，請現在開始用新的思考模式：
我們成長過程應該有經驗， 對於處理胃食道逆流的方式很簡單到藥房買個胃藥就解決了，這其中一定不少人症狀還是反覆出現，之後演變成食道潰瘍、脹氣、消化不良，食道細胞再繼續刺激下去就是轉變成食道癌了、胃腺癌了。
胃食道逆流大家傳統的觀念都把焦點注意在胃酸的量，但是逆流的原因除了所謂胃酸過多，最主要原因是「賁門把關不嚴」，門關不緊，不管胃酸有沒有過多，都可能會逆流，關緊了，胃酸再多你也沒感覺，自然醫學再臨床上我們測試胃酸的酸鹼值（把一條線吞到肚子裡去測ＰＨ質），得出結果大部分的人都沒有胃酸過多，反而是胃酸不足，造成賁門鬆垮關不緊，才會使胃酸溢出來！
賁門的收縮機制和胃酸分泌的量有關，胃酸分泌必須要夠量才會透過神經傳導通知食道賁門擴約肌關閉，讓胃可以好好消化分解食物！神經傳導的角色就像是賁門的守門員，要靠這守門員用力的把門關好！
「賁門關得緊不緊」，應該要從兩方面來討論，一個是他本身的肌肉的收縮能力；另外一個能否啟動神經傳導去告知噴門要關好。換句話說，就是門本身密不密合，和守門員有沒有用力把他關好！
▲胃與其內部構造。（圖／翻攝自網路）
賁門位於食道與胃部之間（就是影片中的Cardia），其功用就是吃東西時要打開讓食物進入，食物進入胃開始消化時就要緊閉，讓食物和胃酸在密閉空間中盡情的混合消化。
A.「賁門」在一些條件下，肌肉可能會變得鬆弛，所以會門關不緊。造成下食道括約肌鬆弛的原因，目前醫界歸納出幾個可能的因素，大家可以盡量避免：
生理因素：老化、肥胖、橫隔膜問題、腹部壓力。
食物因素：高脂肪食物、巧克力、甜食、薄荷、咖啡、菸、酒等。（所以可以先避免飲用這些食物一陣子）
▲胃狀況不佳者應少吃含巧克力的食品。（圖／達志／示意圖）
藥物因素：某些氣喘藥物與高血壓藥物可能造成下食道括約肌鬆弛。
如果能避免以上因素還是胃酸逆流，就要思考神經傳導（守門員）為什麼沒有用力把門關緊了。
Ｂ.因為胃酸不足導致，神經傳導不敏銳（導致守門者不知道要關門）：
有90%的人胃酸逆流不舒服，不管是找醫生還是自行去藥房都是吃抑酸劑來解決。你會發現胃酸逆流的人，吃了一陣子藥一開始有效；但久了不是還沒好，就是變成消化出問題什麼脹氣、潰瘍、 躁腸症、腸漏脂等消化不良症狀會一一出現，在網路尋求幫助。
在這種不尋求胃食道逆流的真正原因去改善，只吃抗胃酸藥物來減緩症狀，長期吃制酸劑後身體會誤會，以為吃東西只需要分泌一點點胃酸就好了，如此身體習慣了，每次吃東西胃酸都呈現分泌不足的狀態，守門員神經當然就搞不清楚要不要關門啦！
▲胃食道逆流大人、小孩都可能發生的關鍵在於「賁門」鬆弛。（圖／台東基督教醫院提供）
你想想賁門開開的，胃要消化食物攪來攪去壓來壓去，這就像在擠奶油花一樣，如果有一邊有剪開口，奶油不管多還是少一定都會從那口衝出去，所以胃中的食物就會噴到食道造成「火燒心」、「胃酸逆流」。
這樣的環境下食物消化不完全，尤其是蛋白質，他們會在胃停留比較久的時間，所以你開始會覺得胃堵堵得吃不下。
如果進入下一階段，消化不全的蛋白質便會開始腐敗生菌，這就是接下來脹氣的產生。腸胃環境不佳，食物腐敗，壞菌越來越多，導致小腸壁開始受傷過敏，組織間質開始發炎，孔隙變大，使過大的蛋白質開始透過腸道進入血液中，leaking guts形成，這時全身性的過敏就很容易產生。
這時候你如果補充益生箘會減緩壞菌惡化的症狀，但由於沒有完整的找到腸胃產生壞菌的原因，很難治本！（在這樣的狀況時，治療腸胃已經不是一步兩步解決，要一直根據腸胃問題修改治療方式，如果治療一半停止是全部白治的）
要改善火燒心、胃酸逆流的方式，美國自然醫學會這樣做：
飲食上你要避免：喝酒、碳酸飲料、人工甜味劑、炸的食物、氫化油、辣的食物、加工食物、過分濃茶和咖啡！
▲胃狀況不佳者，亦應遠離炸物，以保健康。（圖／達志／示意圖）
改成多吃：新鮮蔬菜、充足的優良蛋白（有機雞蛋、牛肉、羊肉）、大骨頭湯、有好細菌的食物像是優格、泡菜、納豆、味增、水果醋、健康的好油、薑、芹菜等等！
營養補充品上：消化酶ＨＣＬ、酵素、鎂離子、益生箘、蘋果醋修復藥丸如果同時有許多腸胃問題在幫助病人增強消化的同時也要協助其腸胃道壁膜修復！
不過說穿了，要用外力增加你的胃酸，最便宜的方式就是飯後飲用天然醋水，以醋：水 1：6的比例飲用，這樣可以重新教育你的胃，一吃東西就該分泌大量胃酸，通知賁門擴約肌收縮，也幫助食物完全消化。
ＰＳ有些人有胃潰瘍，則要先修復好潰瘍傷口再開始喔！
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● 本文獲作者授權，轉載自「DR. 昕玶的自然醫學下午茶」，原標題為「顛覆你的想法，胃食道逆流不再是胃酸太多」，以上言論不代表本網立場。歡迎投書《雲論》讓優質好文被更多人看見，請寄editor88@ettoday.net或點此投稿，本網保有文字刪修權。
我們想讓你知道…你想想賁門開開的，胃要消化食物攪來攪去壓來壓去，這就像在擠奶油花一樣，如果有一邊有剪開口，奶油不管多還是少一定都會從那口衝出去，所以胃中的食物就會噴到食道造成「火燒心」、「胃酸逆流」。