黃軒／喝咖啡可延壽　每天2到3杯有助降低死亡風險

▲澳洲研究人員調查咖啡和死亡、心血管及心律不整的相關風險，結果發現每天喝2～3杯咖啡，有助延長壽命。（圖／記者林世文攝）

● 黃軒／重症醫療專業醫師、專欄作家

今天閱讀到一篇有趣的文章，內容是關於咖啡和死亡、心血管及心律不整的相關風險，整理如下：

澳洲研究人員，收集了 449,563 人的健康數據，追蹤他們約12.5年。詢問參與者包括「你每天喝多少杯咖啡？」和「你通常喝即溶咖啡、手磨咖啡還是無咖啡因咖啡？」的問卷調查結果，發表在國際期刊《European Journal of Preventive Cardiology》上：

The impact of coffee subtypes on incident cardiovascular disease, arrhythmias, and mortality: long-term outcomes from the UK Biobank

研究結果發現：

1. 死亡風險

研究追蹤期間，共有 27,809位（6.2％）死亡。他們分析發現：每天喝兩到三杯咖啡的受試者其死亡風險最低。

而與不喝咖啡的人相比：

即溶咖啡降低了11%的死亡風險；

研磨咖啡降低了27%的死亡風險；

單純無咖啡因咖啡降低了14％的死亡風險。

2.心血管疾病風險

研究追蹤期間，共有 43,173位（9.6％）心血管疾病。他們分析發現：每天喝兩到三杯咖啡可以降低患心血管疾病的風險。

而與不喝咖啡的人相比：

即溶咖啡降低了9％的心血管疾病風險；

研磨咖啡降低了10%的心血管疾病風險；

單純無咖啡因咖啡降低了6％的心血管疾病風險。

▲研究人員發現，與不喝咖啡的人相比，研磨咖啡可降低10%的心血管疾病風險。（圖／《康健雜誌》提供）

3.心律不整的風險

研究追蹤期間，共有 30,100位（6.7％）心律不整疾病。他們分析發現：每天喝兩到三杯即溶咖啡、四到五杯的研磨咖啡，可以降低患心血管疾病的風險。

而與不喝咖啡的人相比：

即溶咖啡降低了12％的心律不整風險；

研磨咖啡降低了17％的心律不整風險；

但是單純喝無咖啡因咖啡，受試者患的心律不整風險並沒有降低！

最後提醒

每天2～3杯無咖啡因的咖啡、研磨咖啡和即溶咖啡，能夠降低心血管疾病發病率和死亡率。而研磨咖啡和即溶咖啡與減少心律不整也有關，但這個減少心律不整，不包括不含咖啡因的咖啡喔！

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● 本文獲授權，轉載自「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」臉書專頁。以上言論不代表本網立場。歡迎投書《雲論》讓優質好文被更多人看見，請寄editor88@ettoday.net或點此投稿，本網保有文字刪修權。