張競/面對食安威脅 民眾無從選擇

我們想讓你知道…面對食安威脅,民眾無從選擇;目前社會所察覺之處,不過是冰山一角,還有多處盲點須檢討。

● 張競/中華戰略學會研究員

日前立院針對含有瘦肉精美國肉類產品進口問題進行質詢時,某位素來以潑辣剽悍聞名政壇,慣以腳踹破門代替以手敲門之執政黨立委,在台下插嘴譏諷說出可以選擇不吃這些肉類食品,不過此言實在真是曝露出不食人間煙火無知。

面對食安威脅 民眾無從選擇

其實面對食安威脅,民眾真是無從選擇,否則食品安全事件不會不斷重演。台灣鄉親經常對我們日常生活所用食品充滿自信,但假若透過網路檢索資訊,以「台灣食品安全事件列表」作為關鍵字,就可以找到從1970年代迄今為止,多不勝數之食品安全事件,請問鄉親百姓身為消費者,到底有沒有選擇的機會?

政府本身丟盔卸甲俯首投降,採取主動開放含有瘦肉精美國肉類產品進口,已經是延燒數月公眾議題,而且根本就沒有降溫冷卻趨勢。

但是執政黨透過政治操作,將此公共利益民生安全刻意操作成政黨對立,再用諸多科學虛偽論證配合詭辯大打烏賊戰,希望讓真正問題重點失焦,漠視鄉親民眾健康冷酷程度令人髮指。

地方欲加強管理 中央恫嚇

由於社會上確實有很多特殊群體或是行業,其對於所必須食用之伙食供應品項,本身並無法完全做主,因此稍具良知之政務首長紛紛出面表態,宣稱其轄下所屬機關,絕對不會採購含有瘦肉精美國肉類產品,作為伙食供應所用食材。

但執政黨立委仍然繼續配合政府高層繼續攪局,阻斷在野黨立委推動保護校園或相關照顧場所,設立更嚴格之「源頭管理」法條規範時,卻遭致執政黨杯葛封殺。

而特定媒體卻刻意在報導時避重就輕,希望能夠掩蓋事實真相,將鄉親繼續蒙在鼓裡,讓其不知整個問題嚴重性。

而地方政府希望透過設定自治規範,至少能夠做到加強管理獨善其身地步,中央主管機關政務首長立刻出言恫嚇,聲稱地方不得就此項施政抵制中央統一政策,看來綠色執政確實是下定決心,必須排除任何針對含有瘦肉精美國肉類產品進口之阻力,向華盛頓表態輸誠嘴臉醜陋無比。

▲ 台南市議會國民黨議員抗議瘦肉精美豬。(圖/記者林悅翻攝)

民進黨態度強硬 無視社會反對聲浪

其實話說回來,到目前為止,全國各個食品大廠對此皆未表態,讓人更加懷疑未來其所生產各種肉類食品,舉凡肉鬆、香腸、臘肉、貢丸、料理包與火鍋料,都有可能改用售價較為低廉之含有瘦肉精美國肉類產品。

吾人不禁開始懷疑,執政黨對此態度強硬,是否就是因為背後有資本家為其撐腰打氣,因此才膽敢如此踐踏消費者,無視來自社會大眾陣陣反對聲浪。

許多由食品企業所產製食物調理材料,其實都會供應餐廳或是攤販,消費者根本就見不到原始包裝,因此執政黨立委與政務官員不斷聲稱將要求廠商標示肉品,說實在話就是認定鄉親無知可欺,刻意顧左右而言他,不願制定真正有效管制措施,來擋住相關廠家財路,可憐鄉親民眾有冤真是不知何處得以申訴。

▲ 學者提醒,飛機餐肉品是否含瘦肉精,乘客有無選擇權?(示意圖,圖/記者陳世昌攝)

盲點:部分消費者無從選擇 未被揭露

其實就本身根本無從選擇食品調製所用材料之消費群眾來說,目前仍有多處盲點,並未被各界所揭露,而相關政務首長亦完全漠視這些消費族群。

舉例來說,監所服刑囚犯所必須食用之日常伙食,相關獄政主管首長到目前為止,根本就未曾就此表態,難道犯罪服刑還要被迫服用風險食品嗎?對此嚴重性居然能夠加以漠視,顯然獄政官員根本就不能理解安定囚情之重要性。

交通部會政務首長更是完全對此無知與漠視,請問空中交通機上所供應膳食,是否都是由空中廚房統一料理,乘客是否能夠有所選擇,避免食用含有瘦肉精肉品所調製餐食。

台灣南來北往交通暢達,舉凡高速公路休息站所設餐廳或是熟食攤商所供應食品,消費者能夠見到明確標示嗎?高鐵與台鐵飯盒便當每日消費量驚人,請問交通部是否想過應當在此把關?

▲ 學者提醒,引進萊豬後,國道服務區是否會標示來源?(圖/記者賴文萱攝)

還有位處偏遠之氣象觀測站與導航燈塔伙食供應,亦是由他人代辦籌購後運送補給品到位,請問相關政務首長是否願意關切所屬,表達將對其伙食所用食品材料盡心把關?

此外,還有林務局在深山峻嶺照護山林之工作站,以及警政機關在偏遠地區派出所,再加上交通單位道班房,此種艱苦單位採購伙食都操之在他人手中,請問是否有人關照愛護?

萊豬爭議 社會察覺僅冰山一角

經濟部政務首長亦不要袖手旁觀,不妨去檢視台灣肉類製品出口廠家清單,假若此等食品企業心存僥倖,採購含有瘦肉精肉品產製消費商品,供應出口市場被他國檢驗出不合健康標準後,未來台灣食品出口還有會翻身之日?在此必須重申,面對食安威脅,民眾無從選擇;目前社會所察覺之處,不過是冰山一角,還有多處盲點必須檢討。

最後必須在此問一句:「假若美國總統大選結果,未能如綠營所望時,政府能否考慮收回這項開放含有瘦肉精肉品承諾,反正當初這張支票,根本沒有換到任何東西啊!」恐怕這又是個無言的結局吧?

► 聽Podcast掌握美選及國際局勢
Apple:https://apple.co/3ibJl8F
Spotify:https://spoti.fi/34aNBAj

熱門點閱》

►  林騰鷂/開放萊豬 民進黨立委要助「蔡」為虐嗎?

►  張競/十月驚奇的困獸之鬥 臨門一腳的負面宣傳能催多少票?

►  單厚之/江啟臣幫蔣萬安報仇 蘇貞昌被問到答不上話

►  開放美豬美牛》苦苓/萊克多巴胺12問

●   以上言論不代表本網立場。歡迎投書《雲論》讓優質好文被更多人看見,請寄editor88@ettoday.net或點此投稿,本網保有文字刪修權。

張競專欄

張競專欄 張競

中華戰略學會研究員。中華民國榮民,曾任海軍中權軍艦艦長,美國海軍戰爭學院績優畢業,英國赫爾大學政治學博士,目前在大學執教國際關係等政治學門課程。

讀者迴響

關注我們

回到最上面