Omicron連環爆!嚴防呼吸道感染 這8項「關鍵營養素」必吃!

我們想讓你知道…想嚴防Omicron上呼吸道感染,這樣吃就對了!

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▲必吃8項關鍵營養素。(圖/Facebook/高敏敏營養師)

● 作者/高敏敏營養師

農曆新年倒數,疫情卻開始升溫......過年的走春、拜年、出遊,會不會計劃趕不上變化,真的沒有人敢確定。

但!鞏固好自己跟家人的免疫力,絕對還是對抗Omicron病毒的首要之務。

在此奉上必吃「8項關鍵營養素」,想嚴防Omicron上呼吸道感染,這樣吃就對了!保護自己更保護家人。

1)益生菌:定時補好菌、養好腸、降低發炎機率、提升免疫力

因有臨床發現,確診新冠後康復的個案,體內益生菌的含量會降低⋯⋯所以有長期定期補充益生菌的人 身體發炎機率會降低、免疫能力較好!

畢竟腸道是人體最大的免疫器官,想要有好的腸道菌叢環境,就要努力增加好菌,好菌就像是體內士兵,可以抑制壞菌、調節消化道機能、身體防護力自然也會增加!

建議可以將優酪乳當作每天的乳飲品,並選擇內含能通過胃酸、膽酸考驗的菌株,像是常見的A菌、B菌,不僅能增加腸內益生菌,還能補充每日所需的乳製品營養!

2)Omega-3:吃好油、抗發炎、能降低體內慢性發炎、免疫細胞不過勞

如果飲食缺乏這類好油,肌膚容易敏感、免疫力較差;若攝取足夠體內對抗病菌的白血球活躍度也會上升!

但是Omega-3是我們人體無法自行製造的,必須從食物攝取,建議每周吃三次深海魚類,例如:鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚。

以及每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。

3)維生素C:吃新鮮水果

維生素C亦能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,但維生素C是水溶性的維生素,容易流失、身體不會自動合成、要透過每天攝取補充。

建議每天最少吃兩份新鮮水果來補足,每日攝取約100mg的維生素C即可,如:一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果。

4)β-胡蘿蔔素:吃黃綠紅蔬菜

維生素A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本,尤其橘紅色蔬果包括:紅蘿蔔、黃黃甜椒、番茄。

其中的β-胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康,鞏固第一道防線、阻止細菌、病毒入侵身體,建議一天要吃2~3碗各色蔬菜、2~3顆拳頭大小的不同種水果。

其中富含的維生素、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關!

5)兒茶素:喝綠茶

兒茶素能防止病毒跟黏膜細胞結合起到阻擋的作用!而綠茶的兒茶素含量最高。

6)鋅:吃海鮮、堅果、蛋

礦物質鋅參與細胞的複製、分裂、修護,能幫助皮膚和黏膜組織的完整性。

而當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。

建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類或是攝取堅果及蛋來補充礦物質鋅。

7)維生素D:喝乳製品、曬太陽

體內維生素D濃度高,能降低感染機率。

建議可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去戶外曬曬太陽(如果沒有陽光,就用飲食補充吧~)

8)維生素E:每天一小把堅果

增強保護力、降低染病風險。

也建議平時就使用含有維生素E的植物油,去烹調含硒的新鮮食物(相輔相成增加保護力)

這8項關鍵營養素你都記起來了嗎?平時可以多攝取這些好食物,來增加自身免疫力,希望大家都能平安健康過好年,遠離感染風險。

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高敏敏營養師專欄

高敏敏營養師專欄 高敏敏營養師

專長為健康減重及抗老美肌營養。具有中華民國高考營養師證書、妝品原料管理師、肥胖醫療學會證照、糖尿病共同照護網證照、美國營養學會會員。

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