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符合關鍵字「致癌物」的查詢結果共21筆。
蘇嘉華／吃到致癌蘇丹紅？ 攝取益生菌外還能怎麼排出
蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三類致癌物，表示尚無足夠的研究證據確定它們是否對人體具有致癌性，但仍極具致癌可能，除非長時間、大劑量食..
許哲銓／食安問題連環爆 絕非政府口中的「個案」！
高頻率、大範圍的全國性食安事件，絕不是政府口中的「個案性」問題，而是早已演變成全台食安系統性事件。且「系統性」食安事件危害的不只是國人健康及..
招名威／驗出蘇丹紅非首例 這3類食物含高危險因子！
「鴨蛋黃、含有辣椒粉的食品、豆腐乳」等3類食物，都是蘇丹紅有可能添加的高風險危險因子。若想在一開始就避免購買到混有蘇丹紅的產品，建議大家應留..
曾嶔元／不菸不酒卻罹癌！ 癌症是運氣不好？
當一個過著健康生活的人突然被診斷出癌症，這不僅令人震驚，更引發了深刻的質疑：為什麼會是我？這種情況經常發生，即使在那些不抽菸、飲食健康、經常..
中秋就是要芭比Q！ 掌握三要點避免成「行走滿月」
中秋節到了，相信很多人準備好要報復性烤肉了！營養師把烤肉食材熱量大集合，加碼送上配料熱量表，當心月餅加烤肉 肚子長肉肉！看看怎麼吃可以更均衡..
高敏敏營養師 9/29 00:00
文旦全身都是寶 營養師解答怎樣吃最健康
文旦的季節來了！關於柚子你都吃哪一種呢？血糖高的人要怎麼控制份量？文旦除了食用之外，還有什麼用處呢？營養師一起解答大家的疑問。每年必吃的文旦..
高敏敏營養師 9/11 00:00
真的芭比Q了！ 仙女營養師圖解中秋烤肉熱量
其實只要是烤肉，就容易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤，就會釋放出致癌物質，如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若..
高敏敏營養師 9/10 00:00
余苑綺罹癌辭世 遠離8種食物預防癌症
藝人余天愛女余苑綺不敵直腸癌，21日病逝，享年39歲，消息令各界感到震驚與惋惜。癌症已連續40年居台灣十大死因之首，但其實是可以預防及避免的..
高敏敏營養師 8/22 17:21
招名威／福島食品配什麼一起吃更健康？
輻射要致癌，一定要攝取到足夠高的輻射劑量，才有機會達到風險值。依目前福島食品進口標準，比環境背景值都低，連吃三四十年都不會有這樣的疑慮，大家..
高曉瑩／防制菸害 揪出危害青少年健康的現行犯
近日，行政院終於將《菸害防制法》修正案送立法院審議，為延宕15年未修的民生法案跨出重要一步。究其內容，針對吸菸年齡、禁菸場所及包裝警示等，都..
【菸防法修法】酒吧、夜店列禁菸場所 網友支持立法..
沈寂14年的《菸害防制法》草案在民間掀起熱議，前環保署長魏國彥直言，鄰近國家日本、韓國對菸害防制立法積極，台灣確實相對怠惰，修法不應拖延。 ..
喝茶好，還是鮮奶茶？手搖飲熱量、成分比一比
茶類飲料是世界上僅次於「水」的飲品。台灣的茶文化由來已久，自19世紀就因為烏龍茶外銷而大幅發展，至今便利超商店有多種罐裝茶類可選，更別說滿街..
白映俞 9/12 00:00
白映俞／想攝取高蛋白？請先從優質蛋白質下手
蛋白質的「來源」比蛋白質的「量」還更重要。盡量攝取魚類、奶類、豆類、堅果、雞胸肉等優質蛋白質，少吃豬肉、牛肉等紅肉，拒絕吃香腸、火腿、肉乾、..
不抽菸卻得到肺癌，空氣污染是重要關鍵
在台灣過半的肺腺癌患者都沒有抽菸，而在台灣女性肺腺癌患者更是十個中有9.5個不抽菸！讓許多醫療人員不禁想問，到底台灣的這些肺腺癌患者是怎麼得..
【健康小食學】春來「養血」正當時
春天是冰雪消融，萬物復甦的季節。由於人體新陳代謝增加，容易發生月經失調、過敏性疾病等。所以需要特別注意養血，不但可以抵禦各種病菌的侵襲，增強..
【花生之亂】徐世勳／把農業政策當福利政策操作，政府..
近日蔡英文受邀下鄉到雲林關切花生收購問題，對「紙廠倉庫」、「舊保齡球館」被借來儲放花生，鄉鎮公所的「資源回收車」被用來運送花生，深感訝異。
知名胃藥含致癌成分？你需先認識「NDMA」
繼去年高血壓藥含可能致癌物NDMA，上週又爆發美國食品藥物管理局發佈常用胃藥ranitidine也含NDMA。上週最新消息食藥署已將國內含r..
聰明烤肉四部曲 至少減9成以上致癌物
韋恩流聰明烤肉四部曲，只要照做，根據理論推算是可以減少9成以上的致癌物的。烤肉的食安風險是肉在高溫加熱後，容易產生異環胺（HCA）等致癌物質..
