● 陳方隅／美國密西根州大政治所博士、「美國台灣觀測站」共同編輯
蔡英文總統發出一則貼文，內容講說我們吃了很多美牛，然後開始闡述為什麼要反對第18案公投。
有朋友問說：為什麼要講美牛，明明現在在討論美豬啊！
這一則貼文的脈絡是：有民眾問中國國民黨的立委，為何美牛可以吃美豬不可以吃？
中國國民黨回答說因為我們吃很多豬，但是吃很少的牛，其實這是錯誤的回答。
因為我們事實上已經吃了很多「含有萊劑的美牛」，比起「不含萊劑的美豬」還要多很多，因此我們沒道理去反對美豬。
▲蔡英文公布美豬、美牛平均消費數據，國人食用的美牛量明顯大於美豬。（圖／翻攝蔡英文臉書）
萊劑規範符合國際標準 民眾也能自由選擇
再進一步討論的話，有以下幾點值得注意：
1、萊克多巴胺飼料餵牛吃以及餵豬吃都是一樣的，如果我們可以接受牛肉裡面有萊劑（而且吃了很多年），那沒有道理就不能接受豬肉裡面有萊劑。
餵養的過程、檢驗的過程、以及殘留的標準值，完全都是一樣的。
再補充兩點：
（1）美國檢驗的單位是美國FDA，就是那個認證疫苗的單位。
（2）台灣現在採用的瘦肉精標準是國際食典法組織訂下的標準，那個量只有美國的五分之一。
美國認為再提高五倍都安全。
其實我們根本不需要擔心瘦肉精帶來的食安風險，因為風險非常非常低。
就算真的退一萬步來說，真的還是擔心，那麼其實只要選擇市場上的其他豬肉來源即可，就如同針對牛肉的選擇一樣。
▲作者指出，消費者可認標示購買肉品，以避免吃到不想吃的萊劑。圖為家樂福大賣場中的美牛專區。（圖／記者湯興漢攝）
開放肉品是談判條件
2、美國的行政部門、國會議員、智庫圈學者們都說得很清楚，開放美國牛肉和豬肉，是原則的問題，而且他們都明言，沒有開放就沒有貿易談判。
換句話說，開放是進行談判的前提。
開放了不一定能保證談得成貿易協議，但沒開放就一定沒得談。
這一個命題並沒有模糊的空間，因為太多美方官員和國會議員直接就這樣講。
CPTPP也是一樣，現在CPTPP的會員國們每一個都開放了，如果台灣用政治問題阻擋進口，而非遵守國際規範，那麼在談判上面就會面臨很大的阻礙（美國也不會幫我們講話）。
▲作者指出，CPTPP各國都開放萊劑，若是台灣不能比照相同的貿易規則，入會會有障礙。（圖／達志影像／美聯社）
再者，自從去年宣布開放以來，台美進行了：經貿夥伴對話，TIFA復談。
現在美方就是在觀望我們的公投結果。
雙向互惠是貿易重要原則
3、簽訂貿易協議的作用是雙向的，貿易的最重要原則就是對等互惠。
我們需要世界市場，當然也歡迎世界市場上的廠商來台灣多投資。簽訂貿易協議可以降低關稅，提升產業競爭力，對台灣廠商以及要來台灣投資的廠商來說都很重要。
長久以來，我們總是因為中國的因素，而無法加入絕大多數的貿易組織。
一直以來，中國國民黨和民進黨之間都有共識，認為台灣必須要努力加入各種貿易談判、簽署貿易協議。
即使現在，中國國民黨的政客們也大都認為CPTPP很重要，而且也承認否絕萊豬進口就會影響貿易談判，要求政府找出「不進口萊豬之下的加入方式。」
這種方式不存在的。18案公投一旦通過，就會非常嚴重地影響台灣加入各種貿易協議的機會，這點是完全可以確定的事。
因此結論就是：我認為第18案公投，大家需要出來投反對票。
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我們想讓你知道…中國國民黨要求政府找出「不進口萊豬之下加入CPTPP的方式。」但這種方式不存在。18案公投一旦通過，就會非常嚴重地影響台灣加入各種貿易協議的機會，這點是完全可以確定的事。