▲ 肉類、海產類加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味。(圖/高敏敏提供)
● 高敏敏/營養師
過年的傳統味道,你們必吃哪一個?
我大概淺嚐一顆發糕,就覺得很幸福了(吃的不是發糕是年節的回憶~以前南部外婆都會自己做!又Q又香~
馬上奉上「傳統零食熱量排行榜」
(每100g)
花生糖 562 kcal
牛肉乾 525 kcal
花生貢糖 511 kcal
花生麻荖 504 kcal
寸棗 495 kcal
牛軋糖 477 kcal
芝麻麻荖 473 kcal
生仁 466 kcal
核棗糕 425 kcal
花生新港飴 413 kcal
沙其瑪 372 kcal
鱈魚絲 334 kcal
豬肉乾 329 kcal
黑糖發糕 231 kcal
紅豆年糕 225 kcal
圖片均為每100g的熱量估算唷⋯
一顆發糕大約200g,熱量大家就要x2
OMG...四百多大卡⋯當天要少吃一碗飯。
其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g就大約是一碗的份量~
不得不說,隱藏的鈉含量可怕!
這種肉類、海產類的加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味。
只要100公克的乾貨,可能就比一天能吃的鹽分還更高,真的是高血壓的隱形殺手!
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