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符合關鍵字「海鮮」的查詢結果共47筆。
《黑白大廚》推廣韓食到極致 台灣飲食特色在海納百川
《黑白大廚》雖然是實境廚藝比賽，但本質上更像是韓國飲食文化的推廣，從韓國的冰箱、韓國的雜貨店、韓國的泡麵，到韓國的經典食材辛奇、鰩魚、活章魚..
《黑白大廚》三星是優良領導人 四隊長領導方式可成管..
實境節目的團體賽是非常困難的，任何團隊都是，因為領導其實有很多需要協調溝通的地方，可能會得罪人，還不完全能處在專業位置上，只要埋頭做事就好。..
台灣飲食文化豐富 「省」是拍不出《黑白大廚》的關鍵
《黑白大廚》與其說是單純的綜藝節目，更不如說是民族國家富庶以後的文化輸出。台灣有沒有條件去做？我想除非社會對於美食有共識，否則很難有所前進吧..
《黑白大廚》評審激盪新火花 港點女王混戰中展現冷靜
辣的，炸的，重口味，很容易就會好吃，但技術一般般。至於精緻料理，從創意到刀工到擺盤，都是藝術品，但口味可能沒那麼適合，伊尹說調和鼎鼐，老子說..
拜託大家別去墾丁了！ 恆春之美懂的人都懂
恆春的海、恆春的星星、恆春的草原、恆春的純樸、恆春的文化、恆春的古城、恆春的風、恆春的大麵、恆春的歷史、恆春的洋蔥、恆春的太陽、恆春的熱情、..
麥可／開放式廚房爆食安風波 整潔是廚藝之本！
這幾天看到寶林茶室食安事件的新聞，真的被嚇到。嚇到除了食物中毒，還有開放式廚房怎麼會出事。一直認為敢做開放式廚房的餐廳，是老闆對整潔和師父乾..
唐墨／台人吃咖哩受日海軍影響 論台菜別切斷歷史脈絡
從縱向來說，A5和牛跟夜市鐵板牛是截然不同的等級差異，但如果橫向比較，有的店好吃，有的則普普，摘星變踩雷的經驗，人人都有，或許廚師的手藝沒有..
高敏敏／別因愛美怕胖就不嚐年夜飯 營養師教你健康吃
很多菜色的共通點多是高油、高鈉的肥胖方式料理，一個人一整餐攝取到的熱量可能超過2000大卡！不過營養師不會叫你不要吃，而是教你怎麼吃。
高敏敏營養師 2/9 19:11
王人瑞／檯面上沒打不進的球 悼永遠的撞球之子楊清順
楊清順是永遠的撞球之子，也是撞球神童。1997年轉播職業撞球大賽和他認識，當時他師父趙豐邦聲勢如日中天，19歲的阿順從球技到人氣，絲毫不遜色..
交通規劃爛、CP值低 台灣觀光爛透了 但還有救！
台灣觀光會走到今日這步，追根究柢，是我們還沒有本土認同，以及對這塊土地沒有感情，也沒有紮根在上的文化。我知道這些都是歷史因素，我也看到各種在..
中國不滿日本排廢入海 十一長假赴日團湧現取消潮
中國8月10日開放旅行團赴日本，日本羽田機場在4天後迎接來自北京的疫情後第一個陸客團，日本更躍為大陸「十一長假」最熱門的出境旅遊地。但在日本..
林氏璧 8/28 12:00
嗑光白飯無妨 北科生狂刷一星負評少了同理心
學生認為自己有消費，所以給負評合理，這點就能看出他們不太理解熱炒店文化。我舉個例，有些店家會提供「免費泡菜」，但你進去點了一碗飯，卻把店家整..
柯文哲只是孤軍奮戰的鯰魚？ 合縱連橫攪動政壇死水
柯文哲和民眾黨，基本上就像是鯰魚一樣，入得水來，就成為藍、綠兩黨的最大天敵，除非徹底有所更張，重新改造，否則就有被侵吞的危險。藍綠兩黨為存活..
林保淳 4/19 12:05
除夕圍爐前必看！ 吃年夜飯用「一個拳頭」少胖3公斤
除夕圍爐的日子，忙碌了一年決定先大吃大喝犒賞自己嗎？營養師要先來告訴大家年夜飯熱量，來算算一家人年夜飯總共會吃下多少熱量？再來想想該怎麼消耗..
高敏敏營養師 1/21 05:00
韓醫四象體質你屬哪一種 「這類人」五辛牛肉都少吃
朝鮮大夫李濟馬在其著作《東醫壽世保元》裡，根據《黃帝內經靈樞》中描述的五種中醫體質發想，提出「四象體質」。四象分別是：太陽、少陽、太陰、少陰..
林巧薇 11/25 00:25
白飯比麵食更不容易胖？醫師用泡麵料理證明也能健康吃
米飯及麵條的另一項差異是後者的蛋白質略多一些，但1份醣量時，蛋白質總量很少，營養素歸在非豆魚蛋肉類，估算時可忽略。米麵影響血糖差異的另一個原..
真的芭比Q了！ 仙女營養師圖解中秋烤肉熱量
其實只要是烤肉，就容易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤，就會釋放出致癌物質，如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若..
高敏敏營養師 9/10 00:00
四條線看人生際遇 感情線太短容易大齡單身
後來我就得出一個想法，就是「榮華富貴都是病」。手相上所謂的富貴，所謂的好，其實都是某種負面狀態，只是它產生的過程是跟這個人的事業成就或財富是..
