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符合關鍵字「授權」的查詢結果共5000筆。

麥可/開放式廚房爆食安風波 整潔是廚藝之本!

麥可/開放式廚房爆食安風波 整潔是廚藝之本!

這幾天看到寶林茶室食安事件的新聞,真的被嚇到。嚇到除了食物中毒,還有開放式廚房怎麼會出事。一直認為敢做開放式廚房的餐廳,是老闆對整潔和師父乾..

3/30 00:00

陳靜宜/可惜了炒粿條! 憶起檳城街頭翻炒聲

陳靜宜/可惜了炒粿條! 憶起檳城街頭翻炒聲

「炒粿條」三個字裡除了「粿條」二字以外,「炒」也跟粿條息息相關。先說「炒」粿條這件事,大馬飲食作家林金城說炒粿條少不了黑醬油,為了不使黑醬油..

3/29 12:57

矢板明夫/台日皆傳食安事件 中央地方別再互噴口水

矢板明夫/台日皆傳食安事件 中央地方別再互噴口水

中央政府和地方政府需要合作、盡快調查出真相,才能緩解大家的不安情緒。等問題解決完之後,有的是時間來追究責任。民意代表應該做的事情,不應該是藉..

矢板明夫 3/29 11:53

陳國祥/「務實台獨」百害無一利 賴應明察忠言英舉

陳國祥/「務實台獨」百害無一利 賴應明察忠言英舉

李文忠的忠言與馬英九的英舉可圈可點,而且來得正是時候,他們的一言一行可以發揮加乘效果。除非民進黨以及賴清德固執定見與成見,執持反中路線而罔顧..

陳國祥 3/29 11:34

陳志金/寶林元凶應是米酵菌酸 為何吃河粉這麼久現在才聽說?

陳志金/寶林元凶應是米酵菌酸 為何吃河粉這麼久現在..

新聞報導「66歲男子,3月19日用餐後身體不適,前往醫院治療,但葉克膜、三線升壓劑、血液透析都已裝上,血液卻開始變很酸,即使進行血液透析,鉀..

3/28 13:01

林法正/電價正常化 投資電網建設兼顧國安

林法正/電價正常化 投資電網建設兼顧國安

電價實為多方權衡,從照顧民生、穩定物價、節約能源、使用者付費、產業競爭力等不同角度討論,各有其說法與道理。但在社會各界討論的過程中,很少論及..

思想坦克 3/28 12:24

高雄過好日/台灣難有船撞垮橋事故 養護維修才是重點

高雄過好日/台灣難有船撞垮橋事故 養護維修才是重點

美國巴爾的摩傳出跨海大橋被貨櫃輪撞斷事件,新加坡航商的MV Dali號貨櫃船,在失去動力後撞上了Francis Scott Key Brid..

3/28 11:24

Sabrina/高雄冰店遇食安事件迅速獲解 只因一通1999

Sabrina/高雄冰店遇食安事件迅速獲解 只因一..

看到寶林茶室的食物中毒事件,我也分享一個我在去年夏天在高雄通報的一起食安事件,我經歷的高雄市政府的做法。

3/28 00:00

呂秋遠/貴婦奈奈哪裡委屈! 有想過受騙苦主更慘?

呂秋遠/貴婦奈奈哪裡委屈! 有想過受騙苦主更慘?

如果貴婦奈奈逃亡的原因,真的是因為擔心黑道追殺,說真的,回來土城,其實最安全。如果不是,那麼,別說自己過得有多慘,因為,投資被騙、借錢被騙的..

呂秋遠 3/27 19:23

姜冠宇/米酵菌酸要人命! 更嚴格把關食品保存

姜冠宇/米酵菌酸要人命! 更嚴格把關食品保存

關於寶林茶室食安案,其實說下毒是比較驚悚了一些,我覺得釀禍的主因是食物未適當保存而發生的風險。大家所討論的米酵菌酸,其所產生的「呼吸毒」會讓..

姜冠宇醫師 3/27 17:57

何美鄉/釐清寶林食物保存SOP 留意「人為蓄意」可能

何美鄉/釐清寶林食物保存SOP 留意「人為蓄意」可..

若媒體資訊屬正確,病例中有食用粿條或河粉者,這就更趨向於仙人掌桿菌,澱粉被發酵之後的結果。所以此時,衛生局最需要釐清的事:食物保存的SOP,..

3/27 15:27

張競/中俄否決加薩停火案 北京實則展現高外交影響力

張競/中俄否決加薩停火案 北京實則展現高外交影響力

研讀聯合國大會與安全理事會各項會議紀錄,依據閱讀各方代表發言內容,透過說文解字掌握各國政策變化狀況,這是國際關係與國際政治研究學者必須要承擔..

張競 3/27 12:54

洪素卿/都是素食很安全? 病原菌其實吃葷也吃素!

洪素卿/都是素食很安全? 病原菌其實吃葷也吃素!

寶林茶室爆發疑似食品中毒案件,新聞指出,寶林餐飲事業董事長不解地說,「所有配料都是蔬菜」,都是素食所以很安全。

3/27 11:46

小林/相信大谷能打破陰謀論 但把事說清楚很重要!

小林/相信大谷能打破陰謀論 但把事說清楚很重要!

筆者始終相信大谷翔平所說的,也認為配合調查並把事情「說清楚」很重要。千萬要知道,大谷翔平的事件不是谷粉和谷黑的對決;而是熱愛棒球的理性粉絲、..

3/26 23:59

徐佳馨/電價房價一起漲? 漲跌原理就是供給與需求!

徐佳馨/電價房價一起漲? 漲跌原理就是供給與需求!

「政府吃房東,房東吃房客」就像呼吸一樣自然,房東敢這樣吃,就是吃定台灣租屋市場不透明,供給同時質量不均,房客沒啥選擇的結果;另一個層次是,台..

3/26 23:01

丁學文/英國樹立移民政策典範 台灣還有長路要走

丁學文/英國樹立移民政策典範 台灣還有長路要走

全球化一去不回、地緣政治此起彼落、氣候變遷揮之不去確實令人頭痛,但更讓各國政府苦思不得其解的是少子化、人才外流的危機,通貨膨脹難以壓制,進一..

丁學文 3/26 17:16

十元醫師/韓住院醫時薪與基本薪相當!台灣待遇較好?

十元醫師/韓住院醫時薪與基本薪相當!台灣待遇較好?

韓國的住院醫師平均月薪為稅後398萬韓元,用時薪來算,剛好跟工資差不多;台灣的住院醫師雖然薪水高,但須歷時很久的時間才能成為住院醫師,比韓國..

3/26 06:52

張尤金/田中真美子掀現象級旋風 「樸素的自然美人」征服日本

張尤金/田中真美子掀現象級旋風 「樸素的自然美人」..

大谷翔平於3月14日白色情人節當天宣布結婚對象為前女籃選手田中真美子。原本應是讓全日本女性心碎的消息,未料卻得到爆量支持,甚至有不少女性表示..

3/26 00:00

董福興/獨立書店宜兼顧地區與社群 圖書館不應一味滿足讀者

董福興/獨立書店宜兼顧地區與社群 圖書館不應一味滿..

其實,這些年我也少買書了。整理藏書是一個影響思想的行為,做過一次以後,對於購書這件事就會謹慎小心,避免自己不知不覺在家裡又堆起這麼些方塊,有..

3/25 23:45

吳靜怡/簡單的柯文哲早做 爛攤子丟給李四川

吳靜怡/簡單的柯文哲早做 爛攤子丟給李四川

「簡單的柯文哲早做,哪輪得到李四川」這句話確實是實話,像捷運8年來沒多蓋一條,省錢還能避開交通黑暗期,反而賣起周邊,搞起賣咖啡生意,就如同監..

3/25 11:35

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